花蓮。超人氣賴桑壽司屋｜終於不用在門口排隊半小時 @瑪格。圖寫生活

【花蓮食記】超人氣賴桑壽司屋。這次終於不用排隊了！跟孩子的宜蘭花蓮暑假旅行，這次我們走了六天，最後一天中午，在草海桐民宿主人袁大哥的邀約下，一同到花蓮的超人氣日本料理：賴桑壽司屋用餐。草海桐袁大哥說，他自己覺得花蓮最棒的美食就是賴桑壽司屋。上一回跟隊長到花蓮旅行時到此用餐，足足等了半個多小時才有位子，這次跟著民宿主人跟他的朋友前往，我們是不需排隊的快速通關，後來搞清楚才知道，只要是訂合菜十人份的桌菜，就可以撥打訂位專線事先訂位！散客請現場排隊。這次托民宿主人跟朋友約好的飯局的福，我們母子不僅不用在屋外曬到發昏、站到腳痠，還吃到好幾道菜單上沒有的隱藏版料理，大呼過癮！只不過，我猜想以賴桑的超人氣，合菜訂位最好也要早點訂才行。

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【花蓮食記】超人氣賴桑壽司屋。這次終於不用排隊了！

頂級寶船日式料理

這是5000元～7000元
合菜辦桌的專屬招牌菜，
一艘規格不小的木船擺上餐桌，
船上都是美味海鮮，
視覺上非常華麗精緻，
菜色也非常新鮮優質。

【花蓮食記】超人氣賴桑壽司屋。這次終於不用排隊了！

海鮮粥

這道海鮮粥超級美味，我非常喜愛，
不過胡椒粉下得重手了一點，
我愛吃辣沒差，
但兩個小孩就無福消受了。

【花蓮食記】超人氣賴桑壽司屋。這次終於不用排隊了！

魚卵炙干貝佐炸芋粿

因為喝了太多粥，肚子好撐，
芋粿我只嚐了一口，
那顆干貝鮮美滑嫩無敵，
搭上口感清楚的飛魚卵，
真的好好吃好好吃啊！

【花蓮食記】超人氣賴桑壽司屋。這次終於不用排隊了！

砂鍋九孔湯

我不知道這道湯的名字是什麼？
只記得裡面有九孔，
九孔燉煮得非常美味，湯頭也極好。

【花蓮食記】超人氣賴桑壽司屋。這次終於不用排隊了！

蔥燒紅喉

這隻紅喉應該是我見過最大的一條吧！
燒的味道還不錯，魚肉也很美味，
只不過，忍不覺得賴桑壽司店
在生魚的處理上比熟魚更好一點。

【花蓮食記】超人氣賴桑壽司屋。這次終於不用排隊了！

麵包果排骨湯

其實我屏東娘家後院種有一棵麵包樹，
我到台北定居之後，才開始結果的。
總聽媽媽說，麵包果燉排骨湯很好喝，
印象中卻從沒喝過。
這次在賴桑壽司屋喝到這款湯，
非常喜歡呢！喝了好幾碗。

【花蓮食記】超人氣賴桑壽司屋。這次終於不用排隊了！

草海桐袁大哥聽說女兒吃海鮮會過敏，
就請賴桑幫忙
準備了兩道非海鮮的料理。十分貼心！

【花蓮食記】超人氣賴桑壽司屋。這次終於不用排隊了！

根據邀請我們
同吃賴桑日本料理的袁大哥說，
賴桑非常重視食材，
經常長途跋涉開車前往台東買魚，
官方網站也載明
店內多數魚貨取自成功漁港，
特別委託竹湖魚行精選海魚，
這就是賴桑品質的保證！
在售價上採取平價供應、薄利多銷，
只要經過賴桑壽司屋，
總會看到超誇張的排隊人潮。
經過這次吃十人合菜的經驗，
下次到賴桑用餐，
首要撇步是早早預訂十人合菜席，
設法湊足十個人一同享用美食！

其次撇步是，像我這種食量不大的人，
最好只點刺身，不要太多握壽司。
因為第一次雖然吃到厲害的握壽司，
但太大太多了，
最後吃不下，反而覺得有負擔。

【2012年母子排隊吃賴桑壽司屋的菜色】

【花蓮食記】超人氣賴桑壽司屋。這次終於不用排隊了！

上圖是2012年暑假
我跟隊長在賴桑的消費項目與金額，
真是非常非常實惠的地方啊！
這次我們不用排隊了！
在草海桐袁大哥的熱情邀約下，
我們母子再度到大排長龍的
人氣日本料理「賴桑壽司屋」用餐。
這才想起來，去年跟隊長
曾經到這裡排過半小時的隊。
當時並沒有寫食記(寫不完啦！昏！)
可能因為排隊排得太「乏了」，
胃口不大好。
看到隊長端的這盤握壽司，
一整個看到就飽了。
現在再看這張照片，卻感慨：
才一年的時間，他長得好快啊！
(為娘無限感慨。)