入住捷絲旅花蓮館，趁機探索周邊美食，意外發現一間低調卻頗有水準的精品咖啡館：「吉野咖啡」。地點鄰近公正包子、廟口紅茶的咖啡館，外觀與室內空間樸實親切，卻擁有評價不俗的自家烘焙咖啡與手作甜點。更令人驚喜的是，店內使用日本百年骨瓷品牌 Noritake 咖啡杯，為品飲體驗增添質感。從吉野咖啡粉絲專頁貼文發現，這家店也開始引進阿里山咖啡，更加引起我的關注。✅ 推薦住宿訂房比價 ➡ Booking。Klook
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巷弄間低調優質精品咖啡
與華麗裝潢的網美咖啡廳不同，
吉野咖啡更像溫馨的社區咖啡館，
店內氛圍親切質樸，
給人一種回到熟悉空間的放鬆感。
這裡沒有過多浮誇的擺設，
而是專注於咖啡與甜點的本質，
更能沉浸在純粹的咖啡香氣中。
世界精品咖啡，連阿里山產區都有
吉野咖啡對於生豆挑選、
烘焙品質與手沖萃取都自掌控，
每一個工序流程都悉心把關，
追求咖啡最細膩的風味層次，
也不斷探尋各種風味變化的可能。
選用來自世界各地產區的生豆，
特別值得一提的是，
吉野咖啡近年也引進阿里山咖啡，
曾參與2024年特富野生豆媒合會，
標購楓香莊園及獵人書坊生豆，
在店內少量出杯供應。
最近更定期導入特富野飛鼠咖啡，
讓花蓮咖啡愛好者與遊客，
也能品嚐到阿里山產區的咖啡風味。
搭配自製甜點享用下午茶
除了精品咖啡供應，
店內手作甜點也有不錯的水準，
如：蛋糕、布丁皆每日限量供應，
搭配精品咖啡一起享用，
享受悠閒的午後時光。
採用日本百年骨瓷Noritake咖啡杯
我一向覺得咖啡館的咖啡水準，
是基本表現，優質是應該的，
以我選擇咖啡館的標準而言，
首要當然是追求咖啡品質，
但如果空間風格、音樂氛圍、
品飲體驗精緻度都有講究的話，
會對這家店打更高的分數。
老話一句，如果連餐具都講究，
像吉野咖啡使用日本百年骨瓷品牌、
Noritake這類高成本、高損耗的杯盤，
我認為咖啡水準，肯定不俗。
吉野咖啡豆單、menu
翻開Menu，單品咖啡有不少選擇。
也有咖啡之外的飲品，
與適合搭配的甜點、輕食。
吉野咖啡周邊慢遊
從捷絲旅花蓮館步行到吉野咖啡，
大約5分鐘左右的腳程，
附近是知名公正包子與廟口紅茶。
吉野咖啡
📍花蓮縣花蓮市成功街206號
📞0985-266-263
🕘平日 09:00–16:00
週六、週日 10:30–17:00
🔗 官方粉絲專頁：吉野咖啡
捷絲旅花蓮中正館
花蓮縣花蓮市中正路396號
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