容園谷景觀渡假山莊的曼巴咖啡｜南庄山景咖啡
環島的第一天，我們來到南庄，當晚入住容園谷景觀渡假山莊，容園谷的下午茶，咖啡只有一種選擇：曼巴(曼特寧+巴西)，這是民宿女主人自己鍾愛的口味。結合曼特寧圓潤厚重的苦味與巴西的甘甜，融合成溫順的曼巴咖啡。是介於厚重與溫合之間的咖啡口味。我跟女兒選了靠窗的位置，邊望美景、邊喝咖啡，邊吃現烤的酥餅。藍天穿透高大…
加貝爾廚藝餐坊。臺北的歐洲鄉村料理｜烤義式蒜味羊腿、鹽焗雞
某次瑪格跟扛霸子去樂子餐廳找好朋友Jensen閒聊，他提到他曾經在環亞飯店當主廚的阿伯，在大直開了一家餐廳，賣很特別的菜。Jensen說去他阿伯餐廳最好多約點人，這樣可以點一些大菜！於是約了美食團健將們，前進大直的「加貝爾廚藝餐坊」。我們總共吃了五道菜，最愛鹽焗雞，肥美嫩雞用厚鹽包覆之後被封在看起來像麵團…
樟茶鴨。四川名菜｜用慈禧太后喜愛的漳州貢茶去燻鴨
樟茶鴨是川菜宴席的名菜﹐是清潮末年四川菇菇筵名廚黃敬臨創製。以慈禧太后喜愛的漳州貢茶去燻鴨，選用嫩茶芽，配上各種作料來燻。沒想到十分成功，沒想到連慈禧吃了也大為讚賞，自此漳茶鴨子就成了一道名菜。帶著濃厚的花茶香味的樟茶鴨並經過醃、燻、蒸、炸、等四道工序製作而成﹐制作精細又名「四製樟茶鴨」，鴨皮呈紅色、油亮…
客人城。人文藝術養生餐｜宜蘭無菜單創意料理
海田民宿主人推薦的「客人城美食藝術天地」，位於羅東公園附近，是宜蘭很流行的無菜單創意料理餐聽之一。每人380元+10%服務費，可以吃到10道菜，以及無限供應的古早味豬油拌飯，與香氣十足的現泡茶。若一定要歸類這裡的菜色，我覺得是有客家菜精神的台菜創意料理。特色在於自種、自製、天然、藝術等等訴求。 宜蘭食遊彙…
烏石港出海賞鯨豚。蘭陽博物館吃早餐｜合盛66民宿帶路
很喜歡這張精神奕奕的元氣照片，真沒想到從小就被老爸稱為「東亞病夫」、「林黛玉」的我，連同前年的綠島之行，兩次出海，都帥氣的凱旋而歸。整團人幾乎只有我沒暈船啊！前一晚在合盛66民宿有睡飽所賜。早上起床效率也很高，因為我是化妝技術高強的人，有化跟沒化差不多，迅雷不及掩耳就完成了。 宜蘭食遊彙整➡住宿分享。咖啡…
宜蘭合盛66民宿的海洋情懷｜吃得海派、住得海派、玩得海派
格友來約宜蘭三天兩夜遊，第一眼看到合盛66的網頁時，真有點擔心可能不是我的菜啊！沒想到，合盛66真是跌破眼鏡，各方面卻讓我難以忘懷！這大概是台灣旅遊史上，網頁進步空間最大的民宿吧。更別說，民宿主人信佑跟律瑩還熱情帶我們去漁港，在碼頭邊剛返港的漁船挑選魚貨！晚上直接在民宿享用豐盛鮮美海鮮大餐，雖然後面證明是…
