總是跑去別人生活的城市挖掘美食，回頭赫然發現自己的生活圈，也變成別人探索的目標，這現象真是有趣。當我看到南京東路五段291巷的「彰化肉圓魷魚羹」，入選第三屆500碗推薦，推薦人還是我的老鄉，同樣來自屏東的有趣市集創辦人謝維智，之前我們都叫他老丹，在我心裡他也是老饕級的人物，竟然會推薦我家附近菜市場巷口的小吃，當我看到這則資訊，忍不住努力回想，我吃過嗎？這種感覺太妙了。
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南京三民站。彰化肉圓魷魚羹
老丹推薦的「彰化肉圓魷魚羹」位於南京東路五段291巷，在我常吃的東引小吃店隔壁。比較有趣的是，老丹跟我一樣是屏東子弟，從小吃蒸肉圓長大的，我對口感偏Q韌的彰化肉圓，曾經有不小的偏見，直到去當地吃到道地的彰化肉圓，才知道是誤會一場，並非所有泡在熱油裡的肉圓，都是炸過的、都那麼「耐咬」……既然老丹推薦，不管有沒有吃過，我應該勇敢試試看。
跟著老饕吃500碗
眾所周知，肉圓外皮的軟硬度主要跟在來米粉比例有關，而非油炸或油泡，像我從小習慣屏東軟呼呼的清蒸肉圓，其實是純米度較高，優點是米香濃郁，但口感很多人吃不慣。而地瓜粉比例高的肉圓，卻因為外皮太硬，對我來說跟內餡有靈肉分離的感覺……
相較於我之前不愛的「台北版彰化肉圓」，南京三民站附近這家「彰化肉圓魷魚羹」的肉圓，軟硬度確實是我可以接受的口感。豬肉餡與筍丁吃起來鮮甜可口。
看老丹的訪問，他說喜歡這家肉圓的甜醬與香菜，再加上辣油、蒜泥，好吃極了。我是超級辣油控，特別試了一下，這家「彰化肉圓魷魚羹」的辣油，跟隔壁東引小吃店早期的辣油一樣香氣迷人。
菜市場巷口的魷魚羹
老丹在500碗推薦的除了肉圓，還有綜合羹（有魷魚、肉羹、小腸），但我沒有那麼愛魷魚，決定點赤肉羹湯就好，雖然近期經常在南部走跳的我，覺得一碗羹75元至115元好貴（而且跟我認知的「赤肉」不同），但看到碗裡好幾顆結實碩大的赤肉羹，還是「給過」。
雖然是在地經營多年、熱門的人氣美食，但看到很多人說這是排隊美食，身為附近居民的我，覺得略誇張了。
彰化肉圓魷魚羹。營業資訊
彰化肉圓魷魚羹
台北市松山區南京東路五段291巷18號（捷運南京三民站）
(02)2760-0290
0700~1930（周一公休）
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