輕井澤Yo-Ho Brewing精釀啤酒｜天天星期三，水曜日的貓
水曜日のネコ（星期三的貓），產自日本長野縣最大精釀啤酒廠Yo-Ho Brewing，這個酒廠來歷不凡，創辦人是輕井澤「星野度假村」社長星野佳路，以跳脫傳統的手法，推出包裝與命名極有創意的啤酒，在市場上斬獲佳績，曾獲日本精釀啤酒協會評選為2010年，年度最佳酒廠。「水曜日…
信州名物｜伊那市高遠蕎麥麵。超人氣「高遠そば ますや」獨門美味燒味噌蕎麥麵
產於長野縣的信州蕎麥麵，是日本三大蕎麥麵之一，與島根縣的出雲蕎麥麵、岩手縣的碗子Wanko蕎麥麵齊名。我很幸運，2015年連續嚐到了出雲蕎麥麵與信州蕎麥麵，都好喜歡。來到伊那市，當然要品嘗信州蕎麥麵中知名的高遠蕎麥麵，高遠蕎麥麵最大特色就是在醬汁中拌入蘿蔔泥，這樣的風格…
長野麝香葡萄。竟有優雅荔枝甘甜香氣｜皮薄肉幼大顆過癮
今年2月飛神戶時，完全沒想到絕足於日本會這麼久，我自認稱不上哈日族，不像很多人常把「回日本」掛在嘴上，直到這串來自Cutaway卡個位的長野麝香葡萄，出現在我眼前時，忽然間許多到日本旅行的回憶，像幻燈片播映般，一幕幕出現在我腦中。入口不用剝皮吐籽，多汁飽滿水分、肉質甘甜…
蔵の宿未來塾。伊那市人氣農家民宿｜來去鄉下住一晚。長野古民家
我在台灣住過一百多家民宿， 在入住長野那市「蔵の宿未來塾」時， 卻像劉姥姥進大觀園， 彷彿第一次住民宿那樣，不斷驚嘆： 這就是傳說中的「來去鄉下住一晚」， 是我夢寐以求的民宿體驗啊！ 走進超過百年歷史的日式老屋， 第一眼就看到地爐正燒著炭火， 熱騰騰的烘著幾隻香魚， 我…
信州名物。伊那市農遊｜Miharashi農場、滑雪度假村蘑菇王國、寒天PAPA園
每一趟日本之旅，幾乎都有農遊行程， 回想起來， 長野縣伊那市的農遊行程安排得實在很豐富， 先到み は ら し觀光農園採蘋果， 再到鄰近的香菇王國採香菇， 最後還到伊那食品工業株式会社的Kanten-papa Garden參觀， 帶回台灣的寒天食品，讓我超級驚豔， 好想代…
長野在地人帶路品嘗諏訪美食：にある居酒屋、宮坂商店拉麵屋
數次去日本旅遊漸漸知道， 居酒屋是用來喝酒的， 吃飯不要太認真，因為喝完酒還要續攤。 但是，當服務人員端來 如此令人垂涎欲滴的現烤黑毛和牛， 誰還把持得住？ 更別說，叫了一桌子好料， 同桌日本友人只顧喝酒， 我看了不免發急， 這麼好吃的食物，點了不吃很浪費啊！ 於是我跟…
長野美食伴手禮｜茅野駅附近手信。Anniversary-Tirol甜點店｜諏訪市Station Park。魚べい元氣壽司
漸漸明白為什麼很多人在日本 購物買到失心瘋了！ 日本無論食品或生活用品的品質 都十分優良不說，物價也在可以接受的範圍， 甚至於許多東西換算下來， 比台灣更優質更便宜，難怪啊！ 尤其，假若你的旅伴某根購物神經特別靈敏， 像我這麼笨的人也會採購出好成績XD， 例如這次去長野…
