總裁灶腳。赤崁樓人氣滷味假日才出攤｜每一口都是媽媽心。台南幸福小吃全台宅配
4月初專程跑台南，就為了這家假日才開的人氣滷味攤：總裁灶腳。這是洋溢母女三代幸福故事的媽媽廚房，秉持做給家人吃的品質要求，從最初的宅配美食，發展到後來跑市集擺攤，歷經多年好口碑建立優質形象，終於在2022年4月走入新的里程碑，在赤崁樓附近開了實體店面販售真空包滷味，6月…
艾摩多手工杏仁豆腐。台南美食達人推薦｜赤崁樓美食
天氣炎熱，我們剛揮汗吃完燒烤，台南美食達人許順傑醫師說要帶路吃杏仁冰，一行人眉飛色舞。來到赤崁樓附近的「艾摩多手工杏仁豆腐」，外觀風格有點像手搖茶店，如果不是在地人推薦，我恐怕不知何時才會走進去……艾摩多是一家以100%純手工杏仁食品甜品店，供應…
李媽媽民族鍋燒意麵。台南最老牌｜赤崁樓美食
下雨天撐傘走在路上有點空虛，有個念頭飄過：如果看見「鍋燒意麵」，非吃不可！幾乎下一秒我就看到這家「民族鍋燒意麵」，真有緣。吃完才知道這是偶像李安的台南愛店之一，民族鍋燒意麵已有57年歷史，至今仍堅持對食材及製程嚴苛要求的日本料理精，選用高級柴魚每日煉熬湯頭，天婦羅炸蝦及…
台南擔仔麵。居然就是店名｜赤崁樓附近美食
赤崁樓是我在台南常常走跳的地方，但每次的目標都很固定：kokoni cafe、Nani麵(N訪)，根本是漫無目標的遊客，沒有好好積極開發附近美食，像附近店面醒目、名氣很大的赤崁擔仔麵，從沒嘗試過。某天在赤崁樓附近閒逛，看見某家擔仔麵的小攤子好迷人，就坐下來吃了一碗。到現…
