全台蛋黃酥17家推薦。傳統與創新|中秋月餅禮盒特輯(持續更新)

這幾年台灣蛋黃酥特別夯,除了台灣三大世界冠軍麵包師都投入改良蛋黃酥,陳耀訓、王鵬傑、吳寶春都推出自己版本的傳統漢餅,連台北知名法式麵包鋪也加入戰局,動輒80元以上甚至超過百元的小小酥餅,一顆難求。對許多怕甜食的人來說,鹹甜融合、香氣飽滿的蛋黃酥,接受度高。我去年追了幾家…

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法朋蛋黃酥。漢餅的法式華麗|Le Ruban Pâtisserie烘焙甜點坊

最常被拿來與陳耀訓蛋黃酥相提並論的,除了另一位冠軍麵包師王鵬傑,同樣熱門的還有台北知名法式甜點烘焙坊:法朋經典蛋黃酥。一盒九入675元,平均每顆75元,比陳耀訓蛋黃酥售價還要略高,一樣是開放預購就秒殺完售,甚至公告年底開放明年中秋節預訂,小小蛋黃酥掀起的熱潮,能量驚人。…

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小潘蛋糕坊。優秀的綠豆沙蛋黃酥|超人氣鳳梨酥、鳳黃酥

小潘鳳梨酥、鳳凰酥超人氣的威名,不需贅言。每年三節大排長龍也買不到的狀況,即使沒吃過也可領略。我很幸運因身邊總有貼心的板橋好友,拜他們神通廣大所賜,多年來吃過好幾回,卻從未認真想過寫食記。直到今年被蛋黃酥風潮掃到,又剛好吃到小潘傳統口味的的蛋黃酥,很喜歡!還在網友推坑與…

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