最好吃的一蘭拉麵在總本店｜24小時營業、特色屋台用餐區
一蘭總本店與眾不同的地方，除了整棟樓掛滿紅燈籠之外，呼應福岡屋台文化，特別設置一樓為屋台區，除了豚骨拉麵，還獨賣餃子，而且24小時營業。話說來到日本三大拉麵之一「博多拉麵系」的故鄉，當然要吃碗拉麵才不需此行。對台灣人來說，最有名的博多拉麵是一蘭拉麵與一風堂，我們原本計畫…
一蘭拉麵天神西通店。福岡限定長方形食盒麵碗(重箱どんぶり)｜特別版湯頭。釜醬豚骨拉麵(釜だれとんこつ)
一蘭拉麵福岡限定版「 重箱どんぶり」(長方形食盒)，目前只有福岡キャナルシティ博多店和天神西通り店，才使用這個容器。就好像鰻魚飯那樣的便當盒，材質卻是佐賀的有田燒。不僅如此，目前也只有這兩家店供應釜醬汁豚骨拉麵(釜だれとんこつ)。不過，我們會加碼走進一蘭拉麵天神西通店，…
坂內食堂。喜多方老麵會｜日本三大拉麵之一
拉麵由中國傳入日本，卻在日本發揚光大，發展出各地不同風味，百家爭鳴。最有名的日本三大拉麵為：北海道札幌拉麵、福岡博多拉麵、和福島喜多方拉麵。以上三大拉麵各自有不同湯底麵條特色，也有各自的擁護者。喜多方市作為日本三大拉麵發源地之一，是一個習慣從早餐就開始吃拉麵的城市，跟我…
