日本三大和牛食記|松阪牛、神戶牛、近江牛,頂級和牛的銷魂美味

日本行銷真厲害,什麼「三大」、「百選」讓觀光客忙不完,我只能專注於自己喜愛的題目:美食跑第一!三大和牛肯定要好好收集。雖然名單認定有些歧見,但松阪牛、神戶牛肯定在榜,另一個名額則是近江牛等品牌的競爭。本文彙整瑪格在各地品嚐的風味,頂級和牛優選部位的銷魂美味,親自試過才知道……

Continue Reading

近江肉千成亭伽羅。三大和牛銷魂壽喜燒 | 滋賀縣彦根城下町近江牛專賣餐廳

京都府之旅,我硬要拉出2天1夜到彥根,除了日本國寶城的收集完成,還有吃遍三大和牛的心願實現。出發前,我託旅伴幫忙做功課找和牛餐廳,Vivian也是命帶食神的人,立刻看上近江肉せんなり亭伽羅,這家餐廳口碑不俗,tabelog美食評鑑高達3.56分。我們很幸運,在淡季時造訪…

Continue Reading

Kobe Beef 吉祥吉三宮店。冠軍牛整頭買|神戶牛觀光協會推薦餐廳|神戶牛標準到底有多嚴格?

終於吃到日本三大和牛之一,鼎鼎大名的神戶牛。如果不是寫了東京。燒肉門門,我不知道什麼時候才會完成這篇神戶牛排食記。這是去年春天給自己慶生的7天6夜的關西、山陽一人旅途中,抵達兵庫縣神戶市,超想吃個神戶牛排,入住神戶三宮大和ROYNET飯店(房價)時,由飯店人員推薦的神戶…

Continue Reading