彩豐樓。火焰玫瑰脆蝦球經典美味｜大員皇冠假日酒店中餐廳
彩豐樓位於台南大員皇冠假日酒店2樓，由出身香港的名廚袁東海掌舵，主打正宗粵菜，是台南安平地區難得一見適合大宴小聚的精緻中餐廳。我很幸運在入住期間，品嘗多樣袁主廚的招牌菜，其中一道「火焰玫瑰脆蝦球」，入口鮮香、醇香與酒香交融，風味迷人，大推。還記得2020年初訪時，剛好是…
煉瓦日式餐廳。鐵板燒師傅優雅廚藝｜台南大員皇冠假日酒店
單兵面對鐵板燒師傅的感覺，真是夠刺激的了，拜新冠肺炎疫情所賜，在台南大員皇冠假日酒店晚餐享用鐵板燒，竟然獨享包廂，而且是鐵板燒李安忠主廚為我親自掌廚，真是太榮幸了。煉瓦日式餐廳位於飯店一樓，採複合式經營，共有104個座位，鐵板燒獨立包廂共可容納25位，價位依食材等級區分…
元素餐廳。大員皇冠假日酒店｜台南五星飯店早餐吃到飽
元素餐廳位於大員皇冠假日酒店1樓，共有211個座位數，除了對外供應自助式午餐、晚餐，也是館內住客吃早餐的地方。元素自助式早餐餐點精緻多樣，知名府城傳統小吃如：牛肉湯、虱目魚湯、擔仔麵等幾乎齊備。還記得2020年初次入住時，我個人最難忘一道現切的「烤丁香蜜汁腿」，完全是西…
