Terroir La Vie 泰勒瓦生活。嘉義豪宅咖啡館｜自家麵包烘焙坊。二樓是藝廊空間
前陣子分享空氣圖書館Air Library，迴響很多，朋友私下問我：嘉義餐廳現在玩這麼大？我說，還有一家開在豪宅裡的咖啡館，也很超過，Terroir La Vie 泰勒瓦生活不僅地點低調隱密，座位空間也很豪氣，超大空間只擺放了幾組桌椅，更酷的是，2樓是藝廊空間，不定期舉辦藝術家創作展，初訪，正逢嘉義超現實…
Morikoohii森咖啡。嘉義最京都的角落｜檜意森活村 (2018.11.19更新)
曾經有人跟我形容檜意森活村是嘉義小京都，去逛過幾次抓不到要領的我，曾經在心裡對此說法偷偷不以為然。這次再到檜意森活村，走入位於T12館的Morikoohii森咖啡，我真正感受到了！颱風剛走的嘉義，風雨乍來，我們窩在這裡喝下午茶，因為待得夠久，那些大聲說話破壞氣氛的人聲話語漸漸散去，雨中的檜意森活村、Mor…
小口品s。嘉義自烘咖啡甜點｜比櫻花樹還浪漫的情侶圓夢故事
在嘉義居遊的日子，常常自己一個人亂晃，記得那天去自助洗衣，隨興在google上搜尋咖啡館，小口品s咖啡館就這樣躍入眼簾，伴隨小情侶為了一圓開咖啡館的夢，擺攤950天的浪漫故事，我立刻決定前往喝杯咖啡，度過等洗衣的時光，沒想到，竟被我挖到寶，無論空間與餐飲都頗有水準，門口玻璃上豪氣的寫著：座位雖少，咖啡極好…
霜空珈琲。古道具的舊美好｜甜點、茶飲與手沖咖啡
霜空，秋冬的晴空。初見那日是夏雨後的放晴，字面的空靈靜美意韻令我心生嚮往，由古道具鋪展的空間舊美好，更像是一首詩的邀請，引妳從凡俗的塵埃裡，向上追溯、尋覓光源……來到 Come Home咖啡漫步二店「霜空咖啡」門口，心裡打了幾個驚嘆號，第一個是驚疑，第二個是驚艷，第三個之後是接連著…
嘉義。五木咖啡｜老闆應該是足球迷
2018世界盃已進入四強爭霸，有些同好每天在臉書熱烈討論賽事，非常歡樂。走進嘉義五木咖啡，我也有熱血沸騰的感覺，空間裡布置了鮮明的足球元素，店內有一面大電視正重播著精彩賽事，我們發現老闆還珍藏了幾個紀念球，包括2018 FIFA Russia足球也到手了，應該也是足球迷吧！世足賽期間，五木咖啡特別延長營業…
往前咖啡店Forward coffee｜轉角遇見嘉義風格質店
已經去嘉義那麼多次了，卻總有新驚喜，這一次，我被嘉義幾家咖啡館的水準震撼到。位於興中街與北門街路口的往前咖啡，站在店外頭，已經可以感受到「都會水準」的氣場，走進店內，無論空間設計、家具器皿的水準，都很到位，坐下來翻閱MENU發現，主軸是精品咖啡，與搭配部分優選紅茶，產區巧克力、啤酒，與一些自製甜點。空間這…
藏咖啡嘉義中山店｜物超所值的千層蛋糕、精品咖啡
才從台南朝聖了深藍千層蛋糕的我，吃著這片售價不到百元的莓果千層，嘴巴驚喜，心中感觸良多。在台灣做生意真的不容易啊！門市所在的大樓，氣勢恢弘，但藏咖啡給我的第一印象卻是很簡樸的，陳列在玻璃櫃中的蛋糕們，賣相並不傑出，只因認定喝咖啡還是搭個甜點為好，而選了莓果千層，沒想到這塊千層蛋糕讓我很感驚喜，單點的中烘焙…
AMON咖啡所。嘉義日式老屋｜光正堂糕點。KONO點滴手沖。義式咖啡
明明是個顯眼的小屋，小胖帶我們來時竟迷路了！咖啡所，整修過的日式木屋，至今我仍查不到它的前身，南國天光美好，即使喝了咖啡，仍昏昏欲睡，根據我個人經驗，好咖啡，會讓人更放鬆。先不談別的，就論我在咖啡所喝的這杯「哥倫比亞。時雨」，果酸清亮，但液體厚實，這是KONO點滴式手沖的特色，慢慢沖、慢慢萃取，時間在老屋…
秘氏咖啡。嘉義｜KONO點滴手沖，慢萃昭和時光
終於走進嘉義秘氏咖啡(簡稱嘉秘)，過程有些曲折。看著咖啡師用精準手法將熱水以點滴方式，極緩極緩注水，從第一滴水滴下到完成這杯咖啡的萃取，大約費時5分鐘左右，看著看著心都靜了，猶如武俠小說中高手對決的劍氣逼人，壺裡的每一顆水滴蓄勢待發，我相機的快門也是，為了拍到顆顆水珠落下的畫面，我大氣也不敢喘一下R…
