標籤: 台南中西區肉燥飯

國榮肉燥飯外觀是鐵皮屋，擺設方式類似自助餐，如果不是跟著台南在地人吃喝，大部分觀光客應該不會駐足吧！只不過用餐高峰時段的大排長龍，仍會引人側目，記得有一天經過，我問良文旅老闆威宏，這家這麼受歡迎？他說：這家好吃又便宜！當地人很喜歡。於是某天晚餐，我就假裝自己是台南人，一…

那日跟朋友聊起台北西區一家還不錯的滷肉飯，結果對方搖搖頭說還好，我問原因呢？他沒說原因，只講了句：拜託我是台南人耶……關於這份對家鄉的自信，跟台南人越相處就感受越深刻。某次一起吃火鍋，嘉義鄉親小胖問台南兄弟：有推薦的台南滷肉飯嗎？威宏當時沒有給明…

吃著台南人的日常美食：肉燥飯+魚皮湯，我腦中一直想到好友牡丹之前講她跟老公的生活趣事，忍不住邊吃，心裡偷偷笑了出來。帶路的威宏說，阿和肉燥飯是他自己常來用餐的地方，他喜歡點一碗肉燥飯，搭配魚皮湯，有些台南人如牡丹，則喜歡吃肉燥飯+魚丸湯當早餐。如首圖那樣的一碗飯，你怎麼…