牛媽媽沙茶牛肉。焢肉飯｜寧夏夜市60年小吃攤
去之前，我認知牛媽媽這家食攤的招牌菜，主打沙茶牛肉、牛雜湯等牛料理，在沒做功課的狀態下，現場隨興點了控肉飯跟羊肉炒麵，沒想到竟成為較滿意的二道。控肉飯除了肉不夠肥美大塊，有點不來勁，我對控肉飯裡夠味的酸筍，與品質不錯的米飯，印象滿好的。羊肉炒麵同樣不在我們預設範圍內，卻比沙茶牛肉更受到家人歡迎。知名小吃是否美味？還是自己吃過才知道合不合口味。 台北食遊彙整 …
環記麻油雞。寧夏夜市近80年老字號｜威爾史密斯來台曾嚐鮮
創立於1945年的環記麻油雞，第一代在建成圓環開業36年後，搬至寧夏路現址。除了傳承阿嬤的手藝，食材採用百年老牌信成麻油、肉質結實的半土雞、公賣局料理酒，餐點堅持現點現做，在台北屹立近80年，累積了不少熟客與好口碑，是號稱台北最好吃夜市寧夏夜市的名店之一。2年前，威爾史密斯為宣傳《雙子殺手》來台，到寧夏夜市用餐就選擇環記麻油雞，查資料才發現，我跟兒子也坐了同…
蚵仔煎大王。寧夏夜市老字號小吃｜台北雙連站美食 #小帽子食記
之前逛寧夏夜市，注意到這裡似乎是蚵仔煎戰區，寧夏路上就有圓環邊蚵仔煎、蚵仔煎大王、東石鮮蚵三家，民生西路上還有大排長龍、醒目的賴記蚵仔煎。本家庭決定陸續花點時間來吃遍。原本鎖定挑戰的第一家目標是圓環邊蚵仔煎，但大年初二沒開，於是隨機轉戰隔幾步路的蚵仔煎大王。當時兵分兩路，我跟兒子去吃麻油雞，蚵仔煎就派父女檔攻克。☆圖片與心得by 小帽子 / 帶著帽子去旅行。…
