2026台灣米其林⭐61家完整名單｜頤宮9連霸、台南新竹摘星開胡
台灣米其林美食評鑑公布最新名單，欣逢米其林星級制度誕生100週年，《臺灣米其林指南2026》選出61家星級餐廳，包括3間衛冕的米其林三星餐廳、9間二星餐廳、49間一星餐廳，加上227家入選餐廳與146家必比登推薦，本屆總計434間各式餐廳入榜，較去年的419間再創新高。評選涵蓋臺北、臺中、臺南、高雄、新北市、新竹市、新竹縣共7個城市，今年有兩個城市首度摘星……
施家鮮肉湯圓。延三夜市人氣美食｜2025台北米其林入選街頭小吃
在台北飄香逾50年的延三夜市施家鮮肉湯圓，連續多年獲米其林街頭小吃推薦，還好我是在他獲獎前去吃的，現在應該都人氣爆棚，一位難求吧！話說，鹹湯圓是我此生摯愛，但真正好吃的版本卻不是太多，最美味的當然是家裏爸媽自己做的，另一個難忘的阿猜嬤鹹湯圓卻絕版了，幾年前吃的施家鮮肉湯…
ibuki by TAKAGI KAZUO。全台第一家米其林星級名廚坐鎮的日本料理｜台北遠東國際大飯店
時尚、食尚，美食圈也是會風水輪流轉的！前幾年流行「龍蝦吃到飽」，以及「乾式熟成牛排館」，最近「西式自助餐」與「鐵板燒」似乎又有捲土重來的趨勢。前陣子收到台北遠東國際大飯店的邀約，到據說是全台第一家米其林星級名廚坐鎮的日本料理 ibuki 吃鐵板燒，遠東大飯店館內餐廳我幾…
