標籤: 台北中正區江浙菜

今年年初美國老闆來台北約在喜來登請客樓。 孤陋寡聞的我，不知道這間餐廳是米其林星級餐廳推薦。老闆大手筆請我們吃飯，真是感謝。跟老闆吃飯不好意思拿著相機拍照，拿手機紀錄下這開心的時刻。服務生非常專業，點餐時老闆問每個單品，他都能詳細的解釋並告知食材從哪個地方來，大概如何料…

夫家祖籍在蘇北，家人對江浙菜有不錯接受度，近年，點水樓變成本家庭愛店，經常到此聚餐。尤其家庭成員春季壽星多，來這裡慶生，可以有壽桃、中式蛋糕這類特別的甜點選項。還能品嚐春季時令佳餚，例如：綠蘆筍、白蘆筍、百靈菇等，最特別的還有被視為春季象徵的薺菜料理，民間流傳「三月三，…

看看這個爆漿芝麻湯圓，真是讓我念念不忘！蔡萬興老店，原是浙江寧波地區專賣寧波年糕的響亮名號，據說有200多年歷史，後來由曾在該餐廳學藝過的老兵，將懷念的家鄉味於台灣重現，於1953年創立，至今已有70年歷史，也算得上台北江浙料理老字號了。這篇食記是2011年，家長幫我慶…