台中金悅軒。脆皮燒肉真的威｜2021台中米其林餐盤推薦
2020米其林公布，台中摘星名單沒有任何中餐館，一片愕然！尤其大家看好的与玥樓、金悅軒只拿了米其林餐盤推薦，幾位美食評論家發表深感惋惜的看法。也因此，讓我這個台北人對金悅軒留下深刻印象，2021年與好友同遊台中，特地前往用餐，感受本屆米其林遺珠之憾，到底有何厲害之處？還…
台中頂粵吉品。迷人的燒乳豬三吃｜潮粵菜 x 葡萄酒餐酒饗宴、2023台灣獺祭之會
年初某天，台中老饕好友Tony敲我，發出頂粵吉品餐酒會的邀請：廣式燒乳豬&烤鴨，暨葡萄酒搭配研討會，迷人且完全命中！立刻報名。這場餐會真正吸引我的關鍵在於：來自原世貿聯誼與吉品海鮮的廚師聯盟，從台北被禮聘至台中掌勺，這樣的組合，對於粵菜愛好者來說，難以抗拒。加上…
海華樓。台中唯一夜景粵菜餐廳｜秋日歡聚品嚐掛爐烤鴨、老酒紅蟳海鮮鍋
入秋，到中部度個小假，在台中福華大飯店住了兩晚，得知16樓海華樓是提供「正宗港式飲茶」的高空景觀餐廳，白天窗景可遠眺中央山脈，夜晚則觀賞台中萬家燈火，大宴小聚吃合菜都適合。剛好推出秋蟹宴，我就約了中部好友們歡聚，順便吃個最愛的烤鴨，一邊賞夜景，一邊酒敘暢聊，非常盡興。 …
