阿財米糕。糯米版的鬍鬚張|台中清水人氣美食

身為清水人的半日遊司機,聽說我們要去吃王塔米糕,她說:在地人比較喜歡阿財米糕,一聽到「在地人推薦」,我們就雀躍了起來,當下決定,兩家都吃吃看。司機很可愛,她說她有把握我們會喜歡阿財米糕,擔心到時吃不下,建議先去阿財。一到阿財發現座無虛席,生意也太好,要眼明手快搶座位。阿…

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王塔米糕。蚵乾是特色|台中清水米糕祖師爺

出發至台中清水旅行時,我對當地美食的概念僅止於王塔米糕,因為當時某位格友是清水人,旅居國外,思鄉時常會提到王塔米糕。終於要去朝聖,行前我google一下兩家米糕店的來歷,原來,王塔米糕是師傅,可以說是清水米糕的祖師爺,阿財是他的徒弟。王塔米糕最大的特色在於,米糕裡有特製…

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清水白頭菜肉圓。傳奇台中板凳肉圓|零裝潢50年老店

清水白頭蔡肉圓,因為要坐在板凳上吃,被暱稱為「板凳肉圓」,這家賣了50幾年的肉圓店雖然有店面,卻沒有裝潢,網友說早期連板凳都沒有,跟阿宗麵線一樣要站著或蹲著吃,又被在地人趣稱「清水蹲著吃肉圓」。從下午一點半開始賣,賣完為止,從前聽說老闆一天只做300個肉圓,有時候開門2…

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