麵粉遇見水|從光復新村到台中西區,眷村麵館的簡單好味道
我與兒子來到台中霧峰光復新村,這裡也是《一把青》的拍攝場景,從小在眷村長大的我,望見磚牆庭院格外親切。當年在「麵粉遇見水」吃了一碗麻辣乾拌腰帶麵,簡單卻讓人心頭一暖。這是2018年的舊食記,如今店家已搬到台中西區……
風格食旅|繪畫攝影|文字創作
我與兒子來到台中霧峰光復新村,這裡也是《一把青》的拍攝場景,從小在眷村長大的我,望見磚牆庭院格外親切。當年在「麵粉遇見水」吃了一碗麻辣乾拌腰帶麵,簡單卻讓人心頭一暖。這是2018年的舊食記,如今店家已搬到台中西區……
兒子高中畢業年滿18歲,母子二人報名參加霧樂家釀的自製啤酒課程當作成年禮。這家發跡自光復新村的精釀啤酒專門店,專營手工精釀與教學。後來離開光復新村搬到台中北區,保留這篇文章記錄舊址難忘的體驗,只不過愛喝的其實是……
為了參加霧樂家釀自釀啤酒課程,母子台中之旅,特別空出一天跑霧峰光復新村。我特別請隊長負責研究,如何利用大眾運輸抵達光復新村,這孩子不辱使命,搜尋到搭公車的地點與路線,從入住的紅點文旅出發,步行到台中第二信用站搭201公車,車程大約40分鐘,到「坑口里」站下車,再步行4分…
日頭西沉,天色漸漸暗了,我跟兒子在光復新村的霧樂家釀上自釀啤酒課,中場休息,同學說供應市場前有好吃的蔥油餅,嘴饞的母子檔就散步過來看看,一看不得了,中午來時還空蕩蕩的廣場,忽然像辦桌一樣,2家麵攤、1家蔥油餅、1家臭豆腐,下午3點全都開張了,來光復新村玩的遊客,彷彿都在…