豆腐庵山中。豆乳甜甜圈|用五十鈴清澈河水生產的伊勢豆腐
「豆腐庵山中」甜甜圈與眾不同,值得試試!標榜使用五十鈴川純淨的水製作豆腐,將製作過程中產生的「豆渣」再利用,製成「豆乳甜甜圈」。油炸過的豆腐甜甜圈,外表黃金焦香,內裡卻保有豆腐柔嫩溫順的口感。這家店甚至販售使用50%以上豆腐製成的豆腐霜淇淋,有機會到伊勢神宮內宮商店街,…
風格食旅|繪畫攝影|文字創作
「豆腐庵山中」甜甜圈與眾不同,值得試試!標榜使用五十鈴川純淨的水製作豆腐,將製作過程中產生的「豆渣」再利用,製成「豆乳甜甜圈」。油炸過的豆腐甜甜圈,外表黃金焦香,內裡卻保有豆腐柔嫩溫順的口感。這家店甚至販售使用50%以上豆腐製成的豆腐霜淇淋,有機會到伊勢神宮內宮商店街,…
伊勢神宫商店街的人氣美食角落:相鄰的「伊勢プリンの鉄人」與「まるごと果汁店」兩家店都很有特色。前者姑且以「伊勢布丁吐司鐵人」來稱呼,提供以優質本產原料和天然香草豆製作的布丁,以及宛如法式吐司作法,現場在鐵板上煎烤的「布丁吐司」,搭配隔壁的原汁原味柳橙汁,很有情趣。 [b…
2017年初訪伊勢神宮,旅伴買了一盒「赤福」分享給我,從三重回名古屋的電車上細細品嘗,搭著隨身攜帶的咖啡,甜香暖心解慰疲勞。赤福創業於1707年,專賣名為「赤福」的紅豆麻糬和菓子,與一般常見的相反,赤福是以紅豆餡包裹麻糬,為了塑形,必須人手捏出赤福的形狀,每一枚都是手作…
幾度踏上三重縣境,只要來到伊勢神宮,不同邀約單位一致推薦赤福,創業於1707年的赤福,在伊勢志摩各大交通站點、商場幾乎都有販售,光是伊勢神宮內宮商店街上,我就造訪了赤福總店,還有另一個主打赤福冰的内宮前支店,原來,將另一個三重名物伊勢茶與赤福紅豆麻糬結合,這麼有特色。 …
這回到日本三重縣旅訪,遇到來自屏東的同鄉姑娘,她是一位麵包達人,拜她所賜,旅程中走訪了不少咖啡烘焙糕點店,位於伊勢市的LaPain(ラパン),就是她力薦的「夢幻麵包店」。為什麼夢幻?因為這家麵包店一周只營業4天,營業日11點開賣,常常很快就完售,不容易買到,因此對當地人…
去年到伊勢神宮,逛御祓町與托福橫丁時,最吸引我的一家店,就是五十鈴川茶屋,當時因為行程關係,無緣入內享受一杯咖啡,但心裡默默許願,若再來伊勢神宮,必要留下空檔,一圓在五十鈴川河景前喝下午茶的心願。真沒想到,這麼快就心想事成,時隔一年多再訪三重伊勢,參訪行程中,有一段伊勢…
去年逛伊勢神宮內宮前御祓町商店街,遠遠就望見白鷹三宅商店氣勢不凡的金字招牌,白鷹是專門用來祭祀伊勢神宮神明的日本酒,也是伊勢地區知名度很高的酒造,被許多觀光客名列必買的地酒伴手禮,初訪沒時間體驗,二訪剛好有個小空檔,到五十鈴川茶屋喝過咖啡之後,我跟旅伴May就結伴到不遠…
初次來到伊勢神宮,竟然過門而不入,因為整個被神宮外圍托福恆丁的商店街迷住了。隨著日本觀光廳網站企劃小組逛伊勢神宮城下町,當天的最大重(亮)點就是Snoopy茶屋伊勢店,遠遠看,就是傳統日本喫茶店的模樣,近看,馬上嘴角上揚,太可愛了,到處都是Snoopy。 [blogim…