善治郎牛舌|仙台車站牛舌通名店,如果只能選一家…..
吃過仙台牛舌四大名店後,若要我推薦一家,目前心得應該是善治郎!善治郎牛舌主打傳統手仕込み,從部位挑選、刀紋到醃漬熟成都很講究,炭火燒烤外焦內嫩。許多網友推薦「牛たん極太定食」,吃完之後我們卻有不同的感想……
風格食旅|繪畫攝影|文字創作
吃過仙台牛舌四大名店後,若要我推薦一家,目前心得應該是善治郎!善治郎牛舌主打傳統手仕込み,從部位挑選、刀紋到醃漬熟成都很講究,炭火燒烤外焦內嫩。許多網友推薦「牛たん極太定食」,吃完之後我們卻有不同的感想……
到仙台吃牛舌,想短時間一次攻克名店,最方便的方式就是到到JR仙台駅3樓牛舌一條街(牛たん通り)。2018年初訪仙台時,原本雄心壯志要吃遍牛舌名店,無奈計畫趕不上變化,第一晚認真打卡利久牛舌,第二家喜助牛舌還是搭飛機前壓線……
曾經在晴空塔吃了利久牛舌創業30周年限定套餐,當時就後悔了!應該直攻厚切牛舌極燒定食。終於走訪以牛舌料理聞名的仙台市,剛好4人同行,我們決定點不一樣的牛舌套餐分食。之所以選擇在仙台車站牛舌通分店用餐,主要原因是……