豆腐庵山中。豆乳甜甜圈|用五十鈴清澈河水生產的伊勢豆腐

「豆腐庵山中」甜甜圈與眾不同,值得試試!標榜使用五十鈴川純淨的水製作豆腐,將製作過程中產生的「豆渣」再利用,製成「豆乳甜甜圈」。油炸過的豆腐甜甜圈,外表黃金焦香,內裡卻保有豆腐柔嫩溫順的口感。這家店甚至販售使用50%以上豆腐製成的豆腐霜淇淋,有機會到伊勢神宮內宮商店街,…

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伊勢布丁吐司。伊勢神宮內宮商店街|プリンと食パンの鉄人。まるごと果汁店

伊勢神宫商店街的人氣美食角落:相鄰的「伊勢プリンの鉄人」與「まるごと果汁店」兩家店都很有特色。前者姑且以「伊勢布丁吐司鐵人」來稱呼,提供以優質本產原料和天然香草豆製作的布丁,以及宛如法式吐司作法,現場在鐵板上煎烤的「布丁吐司」,搭配隔壁的原汁原味柳橙汁,很有情趣。 [b…

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赤福。伊勢名物|300年歷史和菓子。日本3大土產茶點伴手禮之一

2017年初訪伊勢神宮,旅伴買了一盒「赤福」分享給我,從三重回名古屋的電車上細細品嘗,搭著隨身攜帶的咖啡,甜香暖心解慰疲勞。赤福創業於1707年,專賣名為「赤福」的紅豆麻糬和菓子,與一般常見的相反,赤福是以紅豆餡包裹麻糬,為了塑形,必須人手捏出赤福的形狀,每一枚都是手作…

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伊勢抹茶冰。赤福内宮前支店|三重名物伊勢茶

幾度踏上三重縣境,只要來到伊勢神宮,不同邀約單位一致推薦赤福,創業於1707年的赤福,在伊勢志摩各大交通站點、商場幾乎都有販售,光是伊勢神宮內宮商店街上,我就造訪了赤福總店,還有另一個主打赤福冰的内宮前支店,原來,將另一個三重名物伊勢茶與赤福紅豆麻糬結合,這麼有特色。 …

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三重伊勢Lapain (ラパン)夢幻麵包店|每周只賣4天,11點開賣很快完售

這回到日本三重縣旅訪, 遇到來自屏東的同鄉姑娘,她是一位麵包達人, 拜她所賜,旅程中走訪了不少咖啡烘焙糕點店, 位於伊勢市的LaPain(ラパン),就是她力薦的「夢幻麵包店」。 為什麼夢幻?因為這家麵包店一周只營業4天, 營業日11點開賣,常常很快就完售,不容易買到, …

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五十鈴川茶屋。伊勢神宮御祓町|河景古民家咖啡館

去年到伊勢神宮,逛御祓町與托福橫丁時, 最吸引我的一家店,就是五十鈴川茶屋, 當時因為行程關係,無緣入內享受一杯咖啡, 但心裡默默許願,若再來伊勢神宮,必要留下空檔, 一圓在五十鈴川河景前喝下午茶的心願。 真沒想到,這麼快就心想事成,時隔一年多再訪三重伊勢, 參訪行程中…

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白鷹三宅商店。伊勢神宮御料酒|御祓町。日本酒立飲Bar

去年逛伊勢神宮內宮前御祓町商店街, 遠遠就望見白鷹三宅商店氣勢不凡的金字招牌, 白鷹是專門用來祭祀伊勢神宮神明的日本酒, 也是伊勢地區知名度很高的酒造, 被許多觀光客名列必買的地酒伴手禮, 初訪沒時間體驗,二訪剛好有個小空檔, 到五十鈴川茶屋喝過咖啡之後, 我跟旅伴Ma…

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