會津美食:輪箱飯|裝在圓形木盒的農家料理、四季旬食|料理旅館 田事

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福島|料理旅館 田事。輪箱泛

二月福島之旅最後一晚,

我們到會津若松市七日町的「田事」料理旅館吃「輪箱飯」

這是會津當地農家料理,傳承了600年,

在七成熟的米飯上,加上已調味過、四季不同的山菜、地產食材再一起蒸熟,

用原木飯盒呈裝,有點像台灣的木桶便當,被稱為「輪箱飯」。

 

「田事」料理旅館已有80年歷史,是會津地區名列前茅的知名餐廳。

這家料理旅館的老闆收藏許多會津民間工藝品和美術骨董,

走進屋內,就像走進一家藝品館,很有味道。

除了輪箱飯之外,也可以品嘗嚴選會津時令蔬菜所烹調的會席料理。



福島|料理旅館 田事。輪箱泛 

福島|料理旅館 田事。輪箱泛

福島|料理旅館 田事。輪箱泛

福島|料理旅館 田事。輪箱泛

福島|料理旅館 田事。輪箱泛

我們抵達時,天上飄著雪,天空剛好呈現藍調,

白雪落在棕黑色調的日式木屋,

屋簷、樹上、小路旁覆蓋著白雪,情景超美。

以上幾張照片,感謝壹哥的大方分享,講道拍照,他超熱血的。

福島|料理旅館 田事。輪箱泛

 輪箱飯套餐主菜除了有固定主菜之外,另外有季節限定主菜,

二月所提供的冬季主菜是松葉蟹,

也許是季節限定,很多團友就點這一道,

以下看看不同口味的輪箱飯…… 



福島|料理旅館 田事。輪箱泛

福島|料理旅館 田事。輪箱泛

 吻仔魚輪箱飯

 

福島|料理旅館 田事。輪箱泛

福島|料理旅館 田事。輪箱泛

 

松葉蟹輪箱飯

(冬:12月~2月限定)

 

福島|料理旅館 田事。輪箱泛

福島|料理旅館 田事。輪箱泛

鰻魚輪箱飯



福島|料理旅館 田事。輪箱泛

福島|料理旅館 田事。輪箱泛

福島|料理旅館 田事。輪箱泛

 福島|料理旅館 田事。輪箱泛 

在這家餐廳的包廂內用餐好有味道,

室內有溫暖的地爐,窗外拍著雪,超浪漫。

歡樂時光容易過,沒想到四天匆匆就過去了,明天我們將離開福島縣,

隊友有些人直接飛回台灣,有些人留在東京繼續另外的旅程,

晚上吃飯時,大家交換心得,說起四天來最喜歡的行程與美食,

白河市的五倍量巨無霸豬排丼獲得最多人喜愛,

只見滑雪場玩雪上摩托車與滑雪盆竟然勇奪最好玩行程,

本團童心大噴發,其樂融融,每天都歡笑一籮筐。我愛這些福島旅伴。

料理旅館 田事

965-0043 福島縣會津若松市城北町5-15

0242-24-7500

http://tagoto-aizu.com/

 

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會津美食:輪箱飯|裝在圓形木盒的農家料理、四季旬食|料理旅館 田事福島縣觀光資訊網 http://www.tif.ne.jp/lang/tc/

會津美食:輪箱飯|裝在圓形木盒的農家料理、四季旬食|料理旅館 田事日本政府觀光局(福島) http://www.welcome2japan.tw/location/regional/fukushima/

 會津美食:輪箱飯|裝在圓形木盒的農家料理、四季旬食|料理旅館 田事會津若松觀光資訊 http://www.tsurugajo.com/

 會津美食:輪箱飯|裝在圓形木盒的農家料理、四季旬食|料理旅館 田事南會津觀光指南 http://www.aizu-concierge.com/hayawakari/indexZhTw

會津美食:輪箱飯|裝在圓形木盒的農家料理、四季旬食|料理旅館 田事大內宿觀光協會 http://ouchi-juku.com/

 

 

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