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二月福島之旅最後一晚,
我們到會津若松市七日町的「田事」料理旅館吃「輪箱飯」,
這是會津當地農家料理,傳承了600年,
在七成熟的米飯上,加上已調味過、四季不同的山菜、地產食材再一起蒸熟,
用原木飯盒呈裝,有點像台灣的木桶便當,被稱為「輪箱飯」。
「田事」料理旅館已有80年歷史,是會津地區名列前茅的知名餐廳。
這家料理旅館的老闆收藏許多會津民間工藝品和美術骨董,
走進屋內,就像走進一家藝品館,很有味道。
除了輪箱飯之外,也可以品嘗嚴選會津時令蔬菜所烹調的會席料理。
我們抵達時,天上飄著雪,天空剛好呈現藍調,
白雪落在棕黑色調的日式木屋,
屋簷、樹上、小路旁覆蓋著白雪,情景超美。
以上幾張照片,感謝壹哥的大方分享,講道拍照,他超熱血的。
輪箱飯套餐主菜除了有固定主菜之外,另外有季節限定主菜,
二月所提供的冬季主菜是松葉蟹,
也許是季節限定,很多團友就點這一道,
以下看看不同口味的輪箱飯……
吻仔魚輪箱飯
松葉蟹輪箱飯
(冬:12月~2月限定)
鰻魚輪箱飯
在這家餐廳的包廂內用餐好有味道,
室內有溫暖的地爐,窗外拍著雪,超浪漫。
歡樂時光容易過,沒想到四天匆匆就過去了,明天我們將離開福島縣,
隊友有些人直接飛回台灣,有些人留在東京繼續另外的旅程,
晚上吃飯時,大家交換心得,說起四天來最喜歡的行程與美食,
白河市的五倍量巨無霸豬排丼獲得最多人喜愛,
只見滑雪場玩雪上摩托車與滑雪盆竟然勇奪最好玩行程,
本團童心大噴發,其樂融融,每天都歡笑一籮筐。我愛這些福島旅伴。
料理旅館 田事
965-0043 福島縣會津若松市城北町5-15
0242-24-7500
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福島縣觀光資訊網 http://www.tif.ne.jp/lang/tc/
日本政府觀光局(福島) http://www.welcome2japan.tw/location/regional/fukushima/
會津若松觀光資訊 http://www.tsurugajo.com/
南會津觀光指南 http://www.aizu-concierge.com/hayawakari/indexZhTw
大內宿觀光協會 http://ouchi-juku.com/
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