HALO哈蘿格子Q。台中興大商圈熱門美食｜不加一滴水、只加牛奶的涮嘴鬆餅

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 因為咖啡三冠王陳皇仁的推薦，我率隊來到中興大學附近的美村南路，他說這裡有一家他朋友開的「哈蘿格子Q」，邀瑪格到台中時順路嚐嚐。路旁騎樓下小攤子，招牌俏皮的寫著「我和鬆餅不一樣」，強調以傳統鬆餅為基底，加入麻糬Q感及爆米花酥脆的元素，格子Q吃起來的口感，不像比利時鬆餅那麼易碎與鬆脆，卻又比一般鬆餅，吃起來表皮更酥脆、整體口感Q彈有嚼勁。根據笑臉迎人的老闆娘說，目前賣最好的是焦糖、巧克力和蔓越莓口味，因應季節不定期推出隱藏版，我們到訪時吃到了草莓鮮奶油格子Q，女生最愛。男生愛吃鹹的，剛好有「香濃起士佐鮪魚玉米」格子Q，果然大受歡迎。 平常我不是特別愛吃鬆餅的人，但格子Q竟讓我一口接一口停不下來，最愛焦糖跟地瓜，女兒也是，外帶到民宿的格子Q，大概有一半是她吃掉的，她特別喜歡抹茶口味。 

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哈蘿格子Q另類鬆餅，很像我們吃甜甜圈裡的波堤，

因為加了麻糬，吃起來口感特別有彈性，麵餅也不易粉碎，

吃的時候不會有屑屑掉滿地的困擾。

哈蘿格子Q基本上有9種口味，

為保持鬆餅的新鮮口感，老闆娘每次只能打少量麵糰(大約做20個鬆餅)，

原味的格子Q，除了小麥粉與獨特配方外，只加牛奶、雞蛋，不外加一滴水。

老闆娘說，她自己不喜歡吃傳統鬆餅，

去韓國旅行時，吃到加了麻糬的鬆餅覺得很對味，

回台灣後就自行研究口味配方，推出與市場不同的另類鬆餅。

老闆娘在烤鬆餅時，我注意到一個細節，

就是烤好的格子Q，會放在網架上吹風，據說這樣會讓表皮酥脆。

我跟老闆娘分享，家裡附近好吃的水煎包也會做同樣動作，

但他們是用扇子搧涼，不像哈蘿有專屬的設備，看起來更厲害。

基本口味的格子Q，每個35元。

這就是男生愛吃的鹹味「香濃起士佐鮪魚玉米」格子Q (45元)，

結果我一口都沒吃到，就被大男孩們秒殺了。

 老闆現場做季節限定鮮奶油草莓格子Q，香氣四溢，

這款甜點可以說是許多女生的最愛，

果然老闆娘說，格子Q的客人以女性居多，

尤其下午時段，都是辦公室的女同事或學校女學生買點心居多。

我疑惑怎麼外帶？老闆很貼心準備了特別的盒子，完全不會破壞它。

 

哈蘿格子Q，也提供外送與真空冷藏宅配的服務，

若需這項服務，可以上他們的官方粉絲專頁或Line洽詢。

小小的鬆餅攤，五臟俱全，有粉絲團、有Line，

還有拉霸，據說拉出777可以免費得到一個鬆餅。

我們輪番上前挑戰，全員槓龜，但贏到了歡笑！真是好玩的鬆餅舖。

這趟旅行來到台中，是為了陪兒子跟同學到南投，

他們為了地理作業，需要進行兩天一夜的小旅行，

前往南投之前，我邀他們幾個跟我一起去哈蘿格子Q試吃鬆餅，

沒想到四個男生在鬆餅舖吃得開心、也玩得超開心，

後來他們更索性拿起相機、錄音筆，訪問老闆娘，

難道鬆餅也可以放入地理作業中嗎？

看到隊長認真採訪的樣子，太有趣了！

最後，他們說要跟老闆、老闆娘合照，更是花樣百出，

竟然要求一起做「沉思」貌，老闆都笑場了XD！

看到老闆跟老闆娘，跟著孩子一起搞笑，

素昧平生，卻覺得他們倆人是親切有趣、好相處的人，

果然物以類聚，我們都喜歡陳皇仁，大家都是真性情交朋友。

因為陳皇仁的關係，我刻意繞到台中興大商圈品嘗涮嘴的格子Q，

認識了帥氣的老闆跟甜美的老闆娘，這是緣分啊！

希望他們一本初衷，做出自己也喜歡吃的甜點，創業順利、成功。

HALO哈蘿格子Q

台中市南區美村南路68-5號

0970258946

https://www.facebook.com/HALO.Q0970258946/

【好康抽獎】

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