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去年二月初訪秋田,行程最後一晚回到秋田市,
當晚入住秋田大都會飯店,晚餐就選在JR秋田站附近的牛玄亭吃燒肉,
那天晚上我就感覺這家燒肉店特別好吃,但始終沒時間整理成食記。
後來才知道,牛玄亭是秋田知名度極高的高級燒肉店,
威名遠播的原因是,供應年產量僅200百頭的極品和牛:羽後牛。
查詢日本權威美食網站tabelog,牛玄亭是秋田排名第1的燒肉店,評價達3.82分。
從JR秋田站步行到牛玄亭只要3分鐘,
距離我們下榻的秋田大都會飯店也超近,
還記得當天我們從雨傘開花的田澤湖回到秋田市,
上菜前,舉杯慶祝所有採訪任務順利完成,大家都鬆了一口氣。
許多日本燒肉店,都有韓國美食的元素在內,
韓國泡菜配燒肉是我最喜歡的,生菜沙拉配燒肉也很解膩,
沒想到牛玄亭的韓式拌飯也十分美味。
根據秋田趴趴走粉絲專頁,「羽後牛」是秋田知名牛種,
牛玄亭是車站附近可以品嘗到黑毛和牛的「羽後牛」燒肉店。
店內的Menu上有羽後牛的簡介,雖看不懂日文,
看到牛肉本人,秒懂。就是很厲害很厲害的牛。
日本黑毛和牛吃原味就已夠銷魂,
搭配泡菜吃更是我的最愛,壽喜燒調味的牛肉,
烤至半熟,沾比內雞雞蛋的蛋液吃,更是極致享受。
套餐最後還有咖啡、甜點,
事隔一年,之所以把這餐飯整理成食記,簡單紀錄,
是因為二訪秋田的我,差點忘了JR秋田站附近有這家厲害的燒肉店,
寫下來就不會忘記了,三訪時,要再去吃。
秋田牛玄亭
秋田県秋田市中通2-6-44 2F
中午 11:30~15:00(最後點餐 14:00)
晚間 17:00~23:00(最後點餐 22:00)
毎月第三個週一定休
http://www.akitagyugentei.com/
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秋田觀光介紹 http://www.akitafan.com.tw/tw/
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本次旅程由秋田觀光單位邀約採訪。
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