雖然「漢堡」不常是我的食物選項，
但位於香港灣仔的The Butchers Club，第一眼
店鋪的模樣就吸引了我，立馬決定
要坐在店面側邊的戶外高腳椅用餐，
因為這畫面太帥氣了。更何況，我是順路所至，
慕名而來，The Butchers Club名列
2016米其林評鑑香港街頭小食榜單，這是米其林
新增的評鑑項目，香港共計有23家小吃店上榜。
這次香港之旅，其中兩晚入住眾人欣羨、
超高檔的The Upper House奕居酒店，
因為地緣關係，我有時會在金鐘太古廣場逛逛，
有時則沿著皇后大道前往灣仔，這是我第一次，
花較多時間穿梭灣仔的大街小巷，
開心發現許多很有味道的小街、店鋪、建築，
逛得樂不思蜀。
The Butchers Club 於2013年
在香港田灣起家，目前在香港有多家分店，
得到米其林街頭小食榮譽的
灣仔The Butchers Club Burger，
呈現街頭酒吧風味。
在The Butchers Club用餐的期間，放眼望去，
店內無論顧客或員工很高比例都是老外，
點餐都以英文溝通，這算是香港的獨特風情，
常常你會有一種錯覺，以為自己不在亞洲。
Classic burger NK$100
閱讀The Butchers Club Burger官網，
強調牛肉皆從澳洲的合作農場引進，
在香港以自家設備與技術乾式熟成處理，
Wow，乾式熟成牛肉漢堡耶！
我點了一個經典漢堡，
港幣一百元一個，價錢很有份量，
既然存了心來踩點，當然要不虛此行，專點招牌。
還好漢堡送上來時，份量也很驚人，
心裡便沒那麼空虛，聯想起
強調採用優質牛肉的台北漢堡名店1Bite2Go，
那次我吃「啪啪牛肉三明治」，
420元的身價也算高貴，吃起來卻比較空虛XD。
平常不愛吃漢堡有個原因，我始終學不會
大口咬漢堡，像這麼霸氣豪邁的漢堡，
終究還是必須借助餐具食用，實在很遜！
雖然我沒有帥氣的姿態，
但還是吃得出來這漢堡確實美味。
可惜單兵出擊戰力太弱，
無法同時品嚐這家店另一個招牌：鴨油薯條。
The Butchers Club Burger
香港灣仔蘭杜街2號麗都大廈10號地舖
+852 2528 2083
12:00-23:00
可刷卡，另加一服務費
https://www.facebook.com/ButchersClub
在地人推薦：長洲平記糯米糍
The Upper House奕居酒店(查優惠房價)
公關經理Frances，熱心又有品味，
她會分享許多飯店附近好吃好逛的地方給我，
這家長洲平記糯米糍就是她推薦的美味，
還特別叮嚀：一定要吃榴槤口味。
糯米糍其實就是我們的麻糬，
這家店擅長在麻糬裡包水果。
香港人對榴槤的喜愛，程度也是超過台灣太多，
不僅糖水店幾乎都有榴槤甜品，
經過市場水果攤也會看到很多榴槤販售。
這枚榴槤糯米糍果然又香又美味，我好喜歡。
(討厭榴槤的人則會開始皺眉頭……)要不是吃不下，
真想多買一個芒果糯米糍吃個過癮！
長洲平記糯米糍
香港灣仔皇后大道東182號順豐國際中心1號地舖
+852 3488 5222
12:00-20:00
https://www.facebook.com/cheungchaupingkee/
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