老饕好友滿哥推薦花蓮Anna Coffee，我在老闆推薦下，喝了一支Panama Geisha Esmeralda 1st CR，真是太好喝了，應該是這些年在花蓮喝到最精彩手沖咖啡之一。這家咖啡館賣著不簡單的咖啡，以及種類很簡單的輕食飲料，除了有不同口味的鬆餅，還有老闆妹妹做的布朗尼蛋糕，另外以法式長棍做的法式烤吐司，我跟Maggie都非常喜歡，好特別的口感！不喝咖啡的Maggie，點了一杯水果優格，葡萄口味，非常好喝！感謝滿哥的推薦，厲害。
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老饕推薦的花蓮優質精品咖啡館
2015年暑假花蓮之旅，
剛好遇到蘇迪勒颱風直撲東海岸，
我跟女兒在花蓮火車站附近等撤退，
距離火車開車時間還有二個小時，
忽然想起滿哥的推薦，
循著Google Map的指引，
來到外觀不凡的Anna Coffee。
以自家獨棟洋樓做為咖啡館，
Anna coffee真是非常氣派，
室內空間屬於成熟典雅型，
無論餐飲或服務態度，
都有種老派的優雅從容，
我決定以後到花蓮，
都要先到Anna Coffee喝一杯。
Anna Coffee。近花蓮火車站
選咖啡的時候，
老闆先問喝酸嗎？我說ok！
結果他磨了兩支豆子給我聞香，
一支是Panama Geisha Esmeralda 1st CR，
另一支是非洲豆90+ Kengim (w) 1st CR，
他說讓我聞了之後再選，
我選了巴拿馬豆。
這是一家自烘精品咖啡館，
剛好看到老闆少量烘焙的豆子。
店很大，老闆校長兼撞鐘，
要負責沖咖啡、跑外場服務……
客人上門若沒看到老闆，
可以按鈴叫人，好可愛喔！
巴拿馬藝伎、衣索比亞野薑花
巴拿馬翡翠莊園
以香氣特殊的Geisha藝伎生豆，
屢次在國際性咖啡競賽中
獲得驚人佳績，聞名於世，
被稱為巴拿馬的綠鑽石，
這支咖啡喝起來質地純淨，
清透液體閃耀著猶如寶石的光彩，
香氣濃郁、口感滑順，
是一款層次豐富的優質咖啡。
每次喝Geisha(藝妓咖啡)，
我都會有一種捨不得喝完的情結，
可惜，這天我們趕著要「撤退」，
時間有些匆促，
對不起這杯需要慢慢品嘗的好咖啡。
老闆人真好，額外請我喝一杯：
伊索比亞90+ Kengim，
這隻咖啡豆有很美的中文名字，
叫做「野薑花」。
相較之下，
Geisha真是過度優雅迷人了呀。
幫女兒點的水果優格飲，
以新鮮水果做的優格，真好喝。
美味的安娜法式烤吐司
法國長棍做的法式吐司，
麵包體吸飽了蛋液，
吃起來有布丁的滑嫩感，
上面鋪著起司，淋上蜂蜜，
再撒上一些些糖粉，
微甜微鹹，滋味好特殊。
跟老闆小聊了一下，
我問他咖啡館名字為何要叫Anna？
老闆說，當時只有一的意念，
想取一個「不要太特別」的名字，
因為媽媽的名字叫Anna，
就直接拿來用了！
個人覺得老闆是個很可愛的人
與客人應對進退的態度
卻能不卑不亢、自在有禮，
在這邊消費真的很舒服。
Anna Coffee。近花蓮火車站
Anna Coffee
花蓮縣花蓮市國聯五路137號
03 836 2186
12:00–19:00、週四公休
https://www.facebook.com/cafeanna/
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