【好書推薦】雄好呷:高雄101家小吃慢食、至情至性的尋味記錄 & 瑪格嘀咕週記(7/12~7/18 ’13)

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【好書推薦】雄好呷:高雄101家小吃慢食、至情至性的尋味記錄 & 瑪格嘀咕週記(7/12~7/18 ’13)

最近瑪格應木馬文化出版社的邀約,

為一本撰寫高雄地方小吃美食的書《雄好呷》掛名推薦,

這是我首度為不認識的作者掛名背書。

當初我在翻閱書稿電子檔時,讀著那些深度探索的在地美食特色,

以充滿人文氣息的美好文筆,撰寫地道高雄味的特色早點、米麵食、

海味、古早味冷熱飲、小點心、火鍋與名產伴手禮……

對於我這個屏東長大、以前經常跑高雄的人來說,

閱讀食記垂涎三尺之際,還有種熨燙的南臺灣熱情在心中加溫,

我決定同意為這本美好的書掛名推薦,

希望推薦台灣好的作者與讀物,給更多喜愛美好生活的朋友!

當然,自私的念頭也希望藉此認識作者,

將來我到高雄吃喝玩樂,就有達人帶路啦!

(揪Me團團友開心嗎?)

快去訂書吧!可愛的愛吃鬼們。

 

準備好大哭一場

雄好呷:高雄101家小吃慢食、至情至性的尋味記錄

(附贈手繪地圖)

作者:郭銘哲

出版社:木馬文化

出版日期:2013年07月04日

 (本書圖片來源&更多介紹→博客來 ) 

 

 【好書推薦】雄好呷:高雄101家小吃慢食、至情至性的尋味記錄 & 瑪格嘀咕週記(7/12~7/18 ’13) 【瑪格書摘】

※口碑像是被打翻一地的香氣,慢慢地在攤車菜棚間發燒傳散。

※吃,不一定是旅行的全部,但絕對是旅行中最美好的小事之一。

※在南部,老一輩的閩南人早起後總會想要趁熱吃碗現煮的虱目魚粥配油條,

那是依戀,

用來迎接美妙晨光,也因為受這樣的飲食傳統影響,

所以到現在仍有許多人對虱目魚有著難以言喻的濃厚情感。 (P029)

※爌肉,是台灣市井意象裡另一個最讓人難以割捨的風景,

按著私房心法,循著鬧街小巷,萬家飄香; (P047)

※親切的黃老闆脖子上總圍著一條白毛巾,

大粒汗小粒汗的在悶熱廚房裡忙前顧後,他一直牢記父親以前說的,

就算是颱風天,哪怕只有一個客人上門都要讓他有好的東西吃,

這裡不只賣飯,賣得也是一份彎腰謙卑、世代交心的情感。 (P061)

※55年來大夥都抱著一種寧願拚出門冷死,也要吃上熱呼呼的燒麻糬,

和那一碗能驅寒暖身的桂圓米糕粥和花生湯的信念,

因為這樣過完冬天才算完整阿。(P135)

※開朗的方老闆喜歡想花樣與人結緣,

以前只要小朋友考100分就能來免費領一塊酥餅當獎勵,

現在改了,攤子前的小立牌寫著「唱台語歌可以換雞蛋酥」,提倡大家學說台語。(P169)

※收放之間,世代交替下,

在黑乾師身上我們好似還有幸能看到那個新樂街人車雜沓、繁華如夢的年代。  (P187)

※那款人氣暢旺的酒釀桂圓麵包,圓滾滾、胖擰擰的在摘下世界的桂冠和掌聲後,

口碑裡是對這片土地著墨出的濃郁情感,從高雄出發,讓世界更認識台灣。  (P235)

 

 

延伸閱讀: 

做親人的拿手菜懷念他~《留味行》《維多利亞的家藏味》親情好味道

把剩菜變美食。媽肯新書《繼續美味》上市!

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【好書推薦】雄好呷:高雄101家小吃慢食、至情至性的尋味記錄 & 瑪格嘀咕週記(7/12~7/18 ’13)

 

 

瑪格嘀咕週記(7/12~7/18 ’13)

7月12日

廣東粥的早餐!

7月12日

昨天沒有買boss那支帥眼鏡,

是因為其實已經耗資買新眼鏡,「不能再匪類了!」。

但因為心理有創傷,新眼鏡一直放在盒子裡很寶貝不敢拿出來用!

7月12日

大家吃過黃皮果嗎?

小時候住的眷村有種,好懷念呀!

7月12日來自手機

大家在台北一切都好嗎?

我在廣東天氣晴,處於「很放鬆很有眠」的狀態中!

颱風天,注意安全喔!天佑台灣!我愛台灣!

7月12日

這些同學,台灣是沒有牛嗎?

7月12日

再聽一次袁祟煥的故事,還是好悲傷喔!

對了,哪一本金庸有寫到他去了? 

7月12日

找到今日這麼睏的原因了:

準備進入異次元旅行。5、4、3、2、1~~go!

7月12日

晚飯後的散步!(無風) 

7月12日

今天上了一天的課XD,腦子很空、身體很脹……(什麼措辭?)

回到飯店半天上不了網(累格)!原本想放棄來去睡,

想說試試看換電信商,結果把中國移動變成中國聯通就給它順順順了!

所以……我是應該按照原定計畫去睡嗎?

對了!冰箱還是不冰,請同伴愛伯特來幫我看,他也束手無策!

然後我就把我的一手啤酒”羊入虎口”的放去他房間的冰箱冰,

再”不入虎穴、焉得虎子”地跟他借了兩罐冰的來喝……

想說要一連住四晚,還是請房務來看看好了!結果,房務人員說,並沒有轉到最冰@@!

我說,愛伯特你的”束手無策”是個什麼狀態啊?我瞎,你也瞎?

今天有很多趣事,多到記不清了!講最近的一件好了~~

就是,我們跟一整個表演廳、無法想像的、超級多的兒童一起看魔術表演XDDDDDD!

整場哄堂大笑,我們比較獨樹一格……睡得睡、失智的失智,非常可愛。

 

7月13日

[昨天晚餐]店家說不准拍照,眾人棄械吃飯。

7月13日

這張我好像張曼玉喔!(法令紋那邊有沒有?)

好高興喔!

7月13日

參觀書法展吸收天地氣質!

7月13日

我要四爺跟若曦那種看起來很蔭涼的荷花池可以嗎?(三温暖中!)

7月13日

飯前水果

7月13日

他們正在很勇敢看「我不敢靠近看的」藥酒!

7月13日

藏吧吔!好有梗喔!

7月14日

【2013東莞橋頭荷花節】台客盃攝影比賽冠軍熱門照片~~

主題:”等你,在橋頭”之名模生死鬥 XDDDDDDDDDDDDDDDDDD

7月14日

吃早茶。吃完,太撐,血液集中胃部,腦空,想睡!

7月14日

在四大名園之一享受三温暖(可以消水腫嗎?)

7月14日

真會跑!瞬間移動到嘉義?

7月14日

戰役現場。

7月14日

來到人山人海的黃河時裝城~解散!

自由活動時間,我的自由意志決定跑去大飯店喝個下午茶。

7月14日

太滿足了!(小天使飛出來~~)

7月14日

晚飯後我就一直坐姿端正,這輩子沒正那麼久過……直到現在!

7月15日

昨天到東莞「可園」參觀,除了爆多的人潮、喧鬧亂鑽的小孩子…

有點打擾清幽之外,這裡是此行我頗喜歡的一站。

在上戰場一樣的奔走拍照中,抓住一個終於無人的角落,與名園建築合影自拍一下。

可園建於清咸豐年間,是廣東四大名園之一,被人譽為「可羨人間福地,園誇天上仙宮」。

清一色的水磨青磚建築結構。其中有一三層高樓,高15.6米,堪稱當年廣東的摩天樓吧!XD

7月15日

成功勸敗大陸朋友買統一肉燥麵!

正港台灣味XDDD!

7月15日

這是列隊歡迎?還是舉牌警告?

7月15日

五天四夜的旅行告一段落,感謝熱情的廣東友人,以及同伴們的照顧!

我們要回家了!

7月15日

新旅行箱首航成功!之前有點介意它的顏色不怎麼討喜,

但發現沒什麼刮痕,忽覺越看越可愛!

好吧!偶爾有「拘謹的中產階級魅力」也不錯!

 

7月16日在Taipei附近

有累。終於起床了!

曬好洗衣機裡的衣服,打開電腦面對清醒後該面對的世界。

然後,等了三百年之後,今天應該有機會迎接粉絲數破二萬的畫面吧!(汗!)

 

7月16日在Taipei附近

為什麼我找不到自己的極機密揪團活動啊? 是太機密了嗎?

 

7月16日 

很弱的煮泡麵~今日第一餐(沒胃口)! 懶得去買雞蛋。

 7月16日 

一步一腳印!終於達成2萬。

以我這種不刻意討好大眾的調調,實在很不容易。

持續寫作、持續分享、持續經營著這塊網地。

每天都有覺得累、想放棄的一刻!當然每天也有更多歡欣滿足的時候。

非常謝謝大家!我愛你們!

7月16日

親愛的女兒,不要忘記這個夏天的快樂喔!

全文連結~http://margaret.tw/blog/post/39391621

【花蓮旅宿】全海景歐式城堡~斯圖亞特海洋莊園

7月17日

怎麼看怎麼覺得我拍花蓮斯圖亞特海洋莊園這張照片,拍得真不錯啊!

是新相機(GF5)的功勞嗎?還是我實在有天份啊!XDDDDD

全文連結~http://margaret.tw/blog/post/39391621

【花蓮旅宿】全海景歐式城堡~斯圖亞特海洋莊園

7月18日在Taipei附近

做人不容易的,做熱心的人也不容易!

每天都有來自四面八方、眾多訊息希望我幫忙分享,

但我實在無法面面俱到,也必須秉持自己的原則。

畢竟,我做這一切的核心是因為「我」,符合「我」才是正道。

誰真正做到互挺互相尊重、而不是功利性的利用,我正學習明辨!

7月18日

台中鳥日子地下樓男人樹餐廳的畫像人物,表情看起來有那麼點”高遠飄渺”,

我正用力看看這位太太在驕傲什麼?

【台中食記】承億文旅~台中鳥日子飯店。男人樹餐廳廚藝分享會

 

7月18日在 Taipei 附近

十年河東,十年河西!

為人處事,但求問心無愧就好了。

其他交給老天爺吧!

7月18日

位於台中都會區,這樣乾乾淨淨、清清爽爽、潔淨明亮的商務旅宿房間,一晚只要2700元!

鄉親們,選旅館真的要貨比三家啊!

全文連結~http://margaret.tw/blog/post/39400391

【台中旅宿】承億文旅~台中鳥日子。文創設計旅店輕旅行

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