闊旅館333 RESTAURANT & BAR。麻辣手工捲麵搭酒好夠勁｜價格親切的飯店早午餐

睽違7年，再度走台北小巨蛋、環亞商圈的HOTEL QUOTE 闊旅館，上次專程到一樓333 RESTAURANT & BAR用餐，印象很好。這次特意跟老公約會入住一晚，夫妻倆打算喝一杯，好好放鬆。服務人員推薦的川味麻辣松阪豬手工義大利捲麵，確實美味，讓我意猶未盡！後來深入了解，才知道捲麵是來自同一集團L’IDIOT 驢子餐廳的手藝。隔日在同一空間享用早午餐，優於坊間咖啡館早午餐的餐飲品質，價格卻意外親切，令人感到驚喜。以後要常來用餐。 ☆9/14-9/19快閃搶訂：闊旅館飯店快閃17折。

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下班喝一杯的宵夜酒食

根據333 RESTAURANT & BAR官方說明，

餐廳地點位於HOTEL QUOTE Taipei一樓，

是隱藏於小巨蛋商圈，具時尚風格的餐酒館，

是適合輕鬆享受美食，與好友消磨時光的地方。

該餐廳堅持使用天然、當季新鮮食材 ，

所有食品與調味料盡可能手工自製，

讓饕客直接品嘗食物本質的美味。

也提供各式調酒，搭配佳餚。

 

松露薯條  NT$180

金黃香脆，外酥內軟的薯條，

加上獨家自製松露醬，

是333 餐酒館最受歡迎的人氣Barfood。

 

酥炸牛筋佐酒漬櫻桃醬  NT$220

這道非常特別，是333主廚的創意小菜，

以迷迭香、百里香及牛高湯滷製6-8小時的牛筋，

風乾後再酥炸，香脆迷人，

老公覺得沾的白蘭地醃漬櫻桃醬層次更佳。

 

布拉塔起司沙拉佐檸檬巴薩米克油醋  NT$260

這道沙拉真是點對了，都是我愛的，

多樣化的葉菜，還有完熟的酪梨，

搭配布拉塔起司，與檸檬巴薩米克油醋，

滋味與層次皆豐美。

 

匈牙利紅椒牛排燉飯  NT$420

上層4盎司牛排搭配上紅椒粉提味的燉飯，

雖然米心硬度，未達我心中完美程度，

但濃香入味、份量十足，還是很滿意。

 

川味松阪豬麻辣手工義大利捲麵  NT$380

炙烤過的松阪豬，搭配自製手工捲麵，

調味以強勁的川味麻辣，滋味迷人，

捲曲Ｑ彈的麵條，可以吸附更多麻辣醬汁，

據說是驢子餐廳為333餐酒館所特製。

 

城市裡的清新早午餐

因應疫情，自4/8起暫停供應早餐，

改為09：00 – 16：00之間的早午餐時段，

點主餐可免費享用吧檯上的咖啡茶飲，

另可加價選購其他餐點。

 

辣奶油佐烤雞腿義大利麵  NT$360

雖然麵條不同，但調味類似川味麻辣，

延續前一晚的迷人辣韻。

只是雞腿外皮有些太老，略可惜。

 

經典煙燻鮭魚班尼狄克蛋

(附沙拉、優格)  NT$360

以馬芬麵包為底，煙燻鮭魚清爽滑嫩，

帶有獨特煙燻香氣，

鋪上半熟水波蛋後再淋上絲滑自製荷蘭醬，

是我近年來吃到還不錯的班尼狄克蛋。

搭被精緻田園沙拉與堅果水果優格杯，

取代過往自助沙拉吧(懶人覺得太好了)，

竟然還有「松露薯條」無限吃到飽，真誇張。

 

2016年跟扛姊初訪買醉

老台北人應該不陌生，

這裡以前是錢櫃南京東路店，

現在為隸屬華泰大飯店集團旗下：

台北HOTEL QUOTE Taipei 闊精品商旅，

333 RESTAURANT & BAR位於該飯店一樓。

餐廳外觀低調，一打開門，

是前衛、華麗、如幻似真的獨特風格。

 

 

 強調新鮮現榨果汁調配的雞尾酒

Fraise Sauvage(野草莓)

帶有杜松子香氣的琴酒，

再加入以新鮮草莓與香草夾

一起精熬出的草莓醬，

加上現榨的檸檬汁及氣泡酒，

這杯酒香氣非常濃郁，即使酒喝見杯底，

還可聞到香甜的草莓香氣。

 

Mata Hari(艷舞女郎)

用甘邑、番石榴再加上帶有肉桂、丁香、

Chai的自製香料酒，最後在灑上一些玫瑰花瓣。

這杯調酒以20世紀最有名的女間諜

Mata Hari為名，

Marta Hari是這位跳舞明星的藝名，

在爪哇語的意思是「黎明的眼睛」。

她被指控利用美色引誘法國軍政要人，

以竊取情報向德軍收取高價報酬，

最後Marta Hari

被大張旗鼓的高調審判，槍決處死，

她在臨刑前依然風情萬種，

拒絕遮住眼睛，也拒絕被綁在木樁上，

甚至向行刑大隊送去飛吻！

雖然，當年她被審判的陣仗，

被視為法國轉移焦點的政治作秀，

但後世解密，她確實曾為德國間諜，

甚至是雙面間諜，也為法國收集情報。

幫333 RESTAURANT & BAR

寫Menu文案的人，

似乎是同情Mata Hari的，

上面寫著她「被誤認為Axis間諜」。

戰爭的女間諜故事充滿詭譎誘惑的魅力，

這杯酒入口嗆烈冶豔，驕傲迷人，極有個性！

讓人想起Mata Hari最後的飛吻。

 

 

兩個人根本吃不完的High tea brunch

第一層

自製茴香漬鮭魚、手工鴨肝醬、

芥末蘋果醬、酸種裸麥鄉村麵包

 鮭魚肥美油嫩搭極薄檸檬皮一起吃，

口感層次豐富，

鴨肝醬搭鄉村麵包美味極了，

但我有hold住，免得後面吃不下！

最讓我驚艷的是芥末蘋果醬，

搭鮭魚吃有提味的效果，

單吃，微微辛辣的芥末味，是咀嚼時的小驚喜。

 

 第二層

奶油司康、檸檬醬、自製奶油與覆盆子果醬

  這裡的司康奶味十分明顯，完全是我的菜，

無論搭奶油、果醬或檸檬醬，都很可口！

其中又以檸檬醬更為耐人尋味，

奶油的質地，果醬的滋味。富饒而清新！

 

第三層

紅絲絨巧克力杯子蛋糕、香蕉肉桂馬芬、

綜合餅乾、熱焦糖蘋果派

這一層我們完全吃不下，打包回家，

當時忍不住反應，覺得澱粉食物太多了，

但回家後一一品嚐，說真的味道都做得極好。

尤其是紅絲絨巧克力杯子蛋糕，好吃得不得了，

如果這款杯子蛋糕可以外賣，

我一定立刻買上六個、一打來吃。

 

迎接我們的，是帥氣俏麗的副理Mandy，

從點菜到介紹，感覺出她的專業與服務熱忱。

當晚我們的用餐，非常滿意。

 

最後再來杯Margarita，選用優值Tequila基底，

並取榨新鮮檸檬汁調配這杯Margarita，

甚至不需要柑橘酒及鹽口就會很好喝了！

 

最後，似乎攝影師(扛姊也醉了)……開心。

 

333 RESTAURANT & BAR 

 台北市松山區南京東路三段333號一樓

(02) 2175-5588

09：00 – 01：00

早午餐時段 09：00 – 16：00

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