位於角館武家屋敷附近的安藤釀造元，創立於1853年，是日本秋田縣超過170年歷史的醬油廠老字號，建築至今保存創業模樣，堪稱東北最古老的「座敷藏」，已被指定為秋田縣定文化財。安藤釀造仍持續生產古法天然釀造醬油與味噌，是仙北市角館盯知名的人氣伴手禮，館內還有珍貴文物可欣賞。✈️台灣虎航 每週四、日直飛秋田。🍁秋田包車一日遊 👉 https://reurl.cc/OrQ193
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秋田安藤釀造。角館伴手禮
到安藤釀造買醬油或味噌，
可以先試吃，喜歡再買。
還有秋田名產煙燻蘿蔔、米棒等，
看到醬油冰淇淋忍不住掏腰包，
自從我在四國醬之鄉吃過後，
對日本醬油冰淇淋念念不忘，
真是不可思議的美味呀！
百年天然釀造醬油/味增
從角館武家屋敷步行5分鐘，
就可抵達安藤釀造，
店內販售天然釀造醬油、味噌，
還有麯糀等調味料與醃漬菜。
味噌是使用當地大豆，
以秋小町秘法製成的特產，
店內有試吃區，可一一品嘗。
安藤釀造磚庫內部免費開放參觀，
在裡面可以看到家族事業文物。
倉庫空間也提供外租，
作為冠婚葬祭的會場使用。
日本女兒節佈置
2017年造訪，剛好遇上女兒節，
安藤釀造館內也有精彩的佈置。
安藤釀造元
秋田仙北市角館町下新町−２７
+81-1-8753-2008
8:30~17:00
https://www.andojyozo.co.jp/
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