位於花蓮文化創意園區旁的「邱記豆花」，創立於1976年，開業50年來，從一開始的攤販經營，到如今擁有乾淨明亮的店面，持續供應口感綿密、豆香濃郁的古早味豆花，累積不少當地熟客與好口碑。邱記豆花位於花蓮文化創意園區旁，這一帶美食林立，鄰近捷絲旅花蓮館、名店液香扁食，斜對面的台南東山鴨頭也不錯吃，這些特色小吃可以一起踩點。
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花蓮50年老字號豆花店
邱記豆花的招牌是傳統豆花，
搭配不同口味配料一樣，每碗40元，
加碼配料每份需加價5元，
客人可以自由搭配喜愛的口味。
我特別點了珍珠豆花，
我一向不愛波霸，
更愛小粉圓咕溜咕溜的晶透口感。
除了豆花，還提供燒仙草與薏仁湯，
看網評是不少主顧客推薦的選擇。
環境簡單明亮的傳統甜點店
邱記豆花店內環境寬敞乾淨，
至今還提供瓷碗裝豆花，
這部分是我最為稱許的。
邱記豆花地址、營業時間
邱記豆花
花蓮縣花蓮市富吉路13號
03-835-1234
11:00 – 21:30（每日營業）
捷絲旅花蓮中正館
花蓮縣花蓮市中正路396號
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