滕老私廚。感動的牛尾湯|熟客帶路,物超所值,這樣的5000元桌菜哪裡找?

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滕老私廚。感動的牛尾湯|熟客帶路,物超所值,這樣的5000元桌菜哪裡找?

某天愛吃鬼芸芸在社團吵著要吃滕老私廚,

我想起去年曾經錯過大牛的揪團,

聽扛姊說,滕老私廚物超所值十分美味,

據說大牛是常客,為了跟對人,大家就聯手逼他開團。

事實證明,我的直覺是對的,連二訪的芸芸都說,

這次比上次更好吃,更物超所值。

坦白說,初訪滕老私廚的我,確實被他的價錢嚇到(真心謝謝大牛),

10道不小的小菜,13道樣樣精彩的合菜,一桌5000元,

我們12個人均攤,一人才420元,而且還吃不完打包。太誇張!

大家一邊吃,一邊關心滕老有沒有賺錢?還想多付一點餐費。

 

 

起手式:10道小菜

滕老私廚。感動的牛尾湯|熟客帶路,物超所值,這樣的5000元桌菜哪裡找?

一進門,桌上的「小菜」已經擺好了,

剛好圍一圈,豆干、干絲、雞捲,是我印象最深的。

合菜幾乎道道精彩,紅燒牛尾湯(首圖)是我的第一名,

刈菜雞湯、清蒸臭豆腐、滑蛋蝦仁……第二名都很難選出來,

因為是私廚菜,沒有菜單可點,以下簡單以照片分享當天的餐點。

 

 

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小菜之一:雞捲

 

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小菜之二:

 

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小菜之三:豆干(小菜第一名)

 

 

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小菜之四:涼拌小木耳

 

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小菜之五:黃金泡菜

 

 

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小菜之六:素腰花

 

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小菜之七:白切肉

 

 

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小菜之八:皮蛋豆腐

 

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小菜之九:干絲

 

 

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小菜之十:豆干毛豆酸菜

 

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紅燒牛尾湯

這牛尾湯燒得真好!豬皮透亮,滿滿膠質,

裡面的白蘿蔔更是吸飽湯汁精華,味道不輸牛尾本身,

這道菜讓我這個膠質控吃到說不出話來!

 

 

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臘味飯

 

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油豆腐粉絲獅子頭

 

 

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三下鍋

 

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催淚蛋 (荷包鴨蛋炒糯米椒)

 

 

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清蒸臭豆腐

 

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炒豬肝

 


 

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紅燒肉

 

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另附饅頭切片紅燒肉

 

 

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刈菜雞湯

 

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麻油鱈魚

 

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滑蛋蝦仁

 

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清炒絲瓜

 

 

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愛吃辣的朋友別錯過特製辣椒醬

 

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熟客招待:精釀鮮啤、臘肉炒蒜苗、優質哈密瓜

滕老私廚生意很好,我們上個月吃完,

原班人馬現場馬上訂,假日已預約到3月了。

 

滕老私廚 

台北市文山區木新路三段403號

0931-501944

12:00-15:00、18:00-21:00

 

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