滕老私廚。感動的牛尾湯|物超所值5000元桌菜哪裡找?(遷址更新)

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初訪滕老私廚的我,確實被他的價錢嚇到

真心謝謝揪團爐主大牛,

10道分量不小的小菜,加上13道樣樣精彩的合菜,

一桌5000元,我們12個人均攤,一人才420元,

而且還吃不完打包。太誇張。

大家一邊吃,一邊關心滕老有沒有賺錢?還想多付一點餐費。

(最近,滕老搬家了,地址更新於文末,希望有機會再訪。)

 

 

起手式:10道小菜

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一進門,桌上的「小菜」已經擺好了,

剛好圍一圈,豆干、干絲、雞捲,是我印象最深的。

合菜幾乎道道精彩,紅燒牛尾湯(首圖)是我的第一名,

刈菜雞湯、清蒸臭豆腐、滑蛋蝦仁……第二名都很難選出來,

因為是私廚菜,沒有菜單可點,以下簡單以照片分享當天的餐點。

 

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小菜之一:雞捲

 

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小菜之二:

 

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小菜之三:豆干(小菜第一名)

 

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小菜之四:涼拌小木耳

 

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小菜之五:黃金泡菜

 

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小菜之六:素腰花

 

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小菜之七:白切肉

 

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小菜之八:皮蛋豆腐

 

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小菜之九:干絲

 

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小菜之十:豆干毛豆酸菜

 

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紅燒牛尾湯

這牛尾湯燒得真好!豬皮透亮,滿滿膠質,

裡面的白蘿蔔更是吸飽湯汁精華,味道不輸牛尾本身,

這道菜讓我這個膠質控吃到說不出話來!

 

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臘味飯

 

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油豆腐粉絲獅子頭

 

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三下鍋

 

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催淚蛋 (荷包鴨蛋炒糯米椒)

 

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清蒸臭豆腐

 

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炒豬肝

 

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紅燒肉

 

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另附饅頭切片紅燒肉

 

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刈菜雞湯

 

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麻油鱈魚

 

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蝦仁滑蛋(鴨蛋)

 

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清炒絲瓜

 

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愛吃辣的朋友別錯過特製辣椒醬

 

滕老私廚。感動的牛尾湯|物超所值5000元桌菜哪裡找?(遷址更新) @瑪格。圖寫生活

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熟客招待:精釀鮮啤、臘肉炒蒜苗、優質哈密瓜

滕老私廚生意很好,我們上個月吃完,

原班人馬現場馬上訂,假日已預約到3月了。

 

滕老私廚 

台北市文山區木新路三段377號(2019.06遷址)

0931-501944

12:00-15:00、18:00-21:00

 

 

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