鼎興行五色福州魚丸試吃|南竿馬祖酒廠對面


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鼎興行五色福州魚丸試吃|南竿馬祖酒廠對面

逛完八八坑道與馬祖酒廠,小馬帶隊去對面鼎興行吃馬祖魚丸。當時心中疑惑,為什麼要特別在馬祖吃魚丸呢?上門發現,這觀光工廠很有規模啊!尤其對團客來說,可以一站體驗魚丸製作、魚丸試吃、魚丸伴手禮採購,場地還滿理想。雖然鼎興行採取機器化生產,但標榜高成本製作,主打的五色福州魚丸有特色,對散客來說,不失為酒廠附近品嘗在地小吃、買伴手禮的選擇之一。

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鼎興行五色福州魚丸試吃|南竿馬祖酒廠對面

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等候魚丸湯之前,

老闆先讓我們試吃蝦皮,

煮熟後曬乾的淡蝦皮曾是馬祖名物。

 

鼎興行五色福州魚丸試吃|南竿馬祖酒廠對面

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五色福州丸個頭也太大,

早餐還沒消化,吃一顆就飽了。

五種顏色分別是原味、紅麴、薑黃、

墨魚汁、花青素五種天然染色,

雖然我不是福州丸的愛好者,

但鼎興行的魚丸還是滿Q的,

馬祖魚丸湯還有一個特色,要加醋吃。

 

鼎興行五色福州魚丸試吃|南竿馬祖酒廠對面

鼎興行

連江縣南竿鄉介壽村(馬祖酒廠對面)

08-3622454

 

 

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