2012年初訪京都嵐山自由行，時間比較寬裕，把可以查到的嵐山經典美食，舉凡抹茶冰淇淋、湯豆腐、古都芋、小饅頭、櫻餅都盡可能嚐一嚐，當時最喜歡的除了抹茶冰淇淋，就是櫻餅了。在日本，櫻餅跟鰻魚一樣，分關東留、關西流，我只吃過關西流，初嚐時不明究理，直認是麻糬。後來才知道櫻葉下的甜糕，不能叫麻糬，專有名詞是「道明寺餅」……
京都賞櫻一日遊/中文導遊 
https://reurl.cc/ykAdYa
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櫻餅？道明寺餅？
參考東京和菓子協會的資訊，
關西流「櫻餅」以道明寺粉製作，
所謂「道明寺粉」是將糯米蒸過，
曬乾後過粗篩，再製成的米穀粉，
是用於保存或便攜食品的傳統食材。
櫻餅最大特色是以櫻葉包覆和菓子，
鹽漬櫻葉是可以一起食用的，
裡面的和菓子是在道明寺粉中，
加入砂糖、熱水攪拌後再蒸，
捏成糰狀，包餡或不包餡都有，
兩種各有風味，我都喜歡。
嵐山大街櫻餅名店：琴きき茶屋
嵐山櫻餅名店琴きき茶屋，
就在渡月橋口的嵐山大街上，
2023年參加京都賞櫻一日遊，
集合前有幾分鐘空擋，
看到十年前印象很好的櫻餅，
立刻小排一下買來吃，
外帶最小的規格是三枚，
我原以為吃不完，結果吃光光。
可能我本來就愛糯米製品，喜甜，
加上醃漬過的櫻葉，
獨特草本芬芳與鹽漬鹹味，
把甜味帶出不同層次韻味，
雖然琴きき茶屋的櫻餅沒包餡，
但砂糖與糯米清甜，
吃來特別純淨清爽，很優雅。
琴きき茶屋
京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町1-1
10:00～17:00
週四定休/週三不定休
http://www.kotokikichaya.co.jp/
天龍寺櫻餅名店：鶴屋壽
另一家嵐山櫻餅名店鶴屋壽，
與琴きき茶屋用一張大葉子不同，
是用兩張較小櫻葉包裹，
道明寺餅裡有包紅豆餡，
吃起來滋味較豐富，
也比較接近平常吃大福的感覺。
鶴屋壽
京都市右京区嵯峨天龍寺車道町30
09:00~17:00
https://reurl.cc/7Rnyel (該網站無安全憑證)
古都芋本舖。冰淇淋、醬油糰子
在嵐山竹林往野宮神社走，
有兩家小吃店很受歡迎：
三忠豆腐茶屋、古都芋本舖。
有趣的是，瀏覽網路討論，
古都芋本舖最受歡迎的，
是四色冰淇淋與醬油糰子。
嵐山饅頭、抹茶冰淇淋
渡月橋是嵐山的地標，
附近嵐山大街特別熱鬧，
聚集許多名產店，遊客如織！
2012年夏日初訪，京都旅遊淡季，
遇到不少西方觀光客與大批學生。
一群學生排隊買嵐山饅頭，
我也跟在後面去買。
用英文問這些女孩幾歲，
回說：14歲！
竟然跟我女兒一樣大呢！
可否合照留念？
幾張小臉甜美笑了，okok！
買一隻抹茶冰淇淋，
從渡月橋開始沿著桂江順遊，
一步一步體會「京都味」。
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