2012年初次到京都旅遊,安排了嵐山一日遊,那日我跟同伴全程採用步行,雖然累卻很難忘。行前做功課聽說「沒吃過湯豆腐不算到過京都」,在兵疲馬累的傍晚時刻,帶著錯過世界遺產天龍寺的遺憾,我們走進對面的「嵯峨豆腐盜(嵯峨とうふ。稲)」,開啟與京都湯豆腐的緣分,後來才知道原來無意間走進了名(本文照片為2012年拍攝)。
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嵯峨豆腐稻在嵐山有兩家店,
我於2012年造訪的本店,
位於世界遺產天龍寺正對面,
店面一樓還有嵯峨櫻餅稻複合經營。
坐在二樓用餐區,可俯瞰天龍寺,
時隔12年重整這篇食記,
瀏覽官網最新資訊,
發現嵯峨豆腐稻本店似乎曾搬家,
從天龍寺造路町18搬到19,
文末是最新地址更新。
2012年出訪,店門口有中文菜單,
還有套餐的樣品模型可以參考,
開放式廚房正在製作豆腐,
曾經看一個美食作者提到,
京都人不知道要吃什麼的時候,
就會選擇吃豆腐。
我平常很喜歡吃豆腐、豆製品,
但不得不說,套餐滿滿豆腐,
再清淡,也是會「膩」,
若下次再去,不會兩套都豆腐餐,
應該選其他餐點來平衡。
嵯峨豆腐稻本店
京都市右京區嵯峨天龍寺造路町19
10:00〜21:00(L.O)
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