松阪深度之旅|像日本人一樣到肉舖買肉,餐廳代客料理、松阪牛壽喜燒教學
6月底名古屋、三重縣之旅,參與一些體驗行程, 非要選出最喜愛的,肯定是讓我永生難忘的松阪牛壽喜燒。 在當地人帶領下,我就像日本人那樣到肉舖買肉, 之後來到兼營民宿、吳(和)服店的餐廳,交給老闆娘代客料理, 也在她的指導下,學習壽喜燒的傳統烹煮方式, 當美味的松阪牛壽喜燒…
風格食旅|繪畫攝影|文字創作
6月底名古屋、三重縣之旅,參與一些體驗行程, 非要選出最喜愛的,肯定是讓我永生難忘的松阪牛壽喜燒。 在當地人帶領下,我就像日本人那樣到肉舖買肉, 之後來到兼營民宿、吳(和)服店的餐廳,交給老闆娘代客料理, 也在她的指導下,學習壽喜燒的傳統烹煮方式, 當美味的松阪牛壽喜燒…
相信大家都吃過迴轉壽司,但你吃過迴轉燒肉嗎? 連鎖燒肉餐廳一升びん(一升瓶)總店引進迴轉供餐系統, 成為日本目前唯一的迴轉燒肉餐廳, 原以為是平價路線, 沒想到日本三大和牛之一松阪牛最高等級A5也赫然在列, 松阪牛以油脂熔點低、油花細緻的肉質著稱, 與因為肌苷酸成分…
這家牛かつ もと村應該是目前東京最火紅的炸牛排,根據個人實際品嘗比較,確實比京都牛カツ 勝牛更合口味。 青春團到東京的第二個晚上,剛好在東京車站附近玩耍, 我說:晚餐就吃小兔推薦的炸牛排吧!無異議通過。不僅如此,這餐飯也變成我家隊長評價最高的東京美食。與勝牛炸牛排不同的…
在東京鬼混那麼多次,還曾經把東京車站一番街摸個熟透,卻從沒去過老車站,這像話嗎?感謝青春迷走團的陪伴,這次終於跳脫永遠的八重洲,來到一直想走訪的「東京車站丸之內側站房」,這是明治時代建築家辰野金吾設計的仿西式磚造建築,完工於1914年,2003年獲日本政府登錄為重要文化…
以日本1人旅的規格來說,我常選擇入住連鎖飯店各地分館,在入住東京Via inn東銀座之前,我最愛大和魯內飯店 (Daiwa Roynet Hotel)的整體質感,以及Dormy inn空間的現代感,當然還有消夜的無料拉麵,另外東急Stay,也是不錯的選擇,而台灣人最愛的…
既然定調為青春之旅,東京自助旅行就有了年輕化的方向,我們不僅到東京大學中央食堂吃學生餐,一起體驗青年旅館:Oakhostel Sakura、Bunka Hostel,更買了青春18旅遊通票,跑去搭江之島電鐵向灌籃高手致敬,而且我們超可愛的,還不忘來個《妳的名字》電影聖地…
這兩排應該就是傳說中的東大銀杏並木吧?到日本第一學府、最新世界大學排名第39的東京大學參觀,是東京之旅,女兒行前唯一的願望。即將上大學的Maggie說,其實是想來看看他們的電資學院,雖然最後沒看到很可惜,但吃到物美價廉的午餐,以及欣賞美麗的校園,也算是值回票價了。2個幼…
懂得平日中午到晴空塔30樓敘敘苑吃商午燒肉套餐的人,肯定心裡都打著如意算盤,想吃美食又想登高賞景,既想插旗日本知名高檔燒肉店敘敘苑,又希望物超所值。青春迷走團在東京走跳8天,最終沒有辜負這個想望,旅程最後一天,四人很帥氣的上午10:30就來到店門口,為了不要排隊,我們願…
Maker’s Pier(メイカーズピア)花園商場位於名古屋港區,搭乘名古屋臨海高速鐵道青波線於「金城埠頭站」下車,這一站有兩個知名景點:磁浮列車鐵道館、樂高樂園,Maker’s Pier鄰近樂高樂園,是2017年3月才開幕的商場,環境優美,洋風…
三訪福島,終於有機會在熱鬧的郡山多停留一些時間,雖然每天還是早出晚歸,但仍有空檔時間可以購物、吃美食。旅程第二天,我們結束大內宿、會津田島祇園祭的行程,晚上回到郡山,旅行社老闆說帶我們去吃朋友開的雞肉串燒店よし丸 (Yoshimaru),其中一道綜合刺身拼盤,真是太美味…
這是我2017年名古屋、三重縣之旅,遇見最好喝的一杯咖啡,來自真心的推薦,而非受到帥哥咖啡師迷惑所致。松阪市參自烘咖啡Otomoni Coffee,與青年旅館複合式經營,我們去的時候還在裝潢,環境簡單潔淨,樓下就是餐廳實在方便。我不僅在松阪市遇到美味咖啡,還被松阪牛迷得…
台灣最近颳起一陣「花草系咖啡館」風潮,我好像落伍了,沒有跟上流行,卻走進京都鬧區中的小秘境….在taglog上,關於1er ETAGE的特點描述是這樣說的,位置;神秘不為人知的餐廳。其實1er ETAGE一點也不神秘,就在錦市場附近,剛好距離我落腳的四条烏丸…
一系列京都咖啡館遊記,最想私藏不公開的,就是這家Wife & Husband coffee / picnic / antiques,掙扎只是徒勞,這家店已經非常有名,紙包不住火!它們家的官網與部落格很精彩,但都是日文只能意會。粉專頁上的「關於」只有一句解釋:WI…
臉書有個很棒的功能,當你讚了某一家京都咖啡館,它會推薦更多類似的粉絲專頁給你,很快得到相關情報,我會知道Cafe Bibliotic Hello,就是這樣來的。雖然去之前就知道這家咖啡館有一面超厲害的書牆,到現場親眼觀看,仍驚喜得肅然起敬,厲害的並非書牆本身,而是為了露…
本來完全是衝著開化堂的手工茶筒而來,誰知道,竟在這裡遇見京都之旅最合我口味的一杯咖啡,京都開化堂不是賣茶罐的嗎?咖啡怎麼那麼厲害?而且不只咖啡厲害,茶飲甜點、餐具環境無一不精緻優美,京都優質工藝雲集,是咖啡館精品中的精品。讓我一待就是大半天,耽誤了原訂要去茂庵的時間,還…
太酷了,真的是一間小屋耶!當我循著導航在二条小屋附近團團轉約10分鐘,怎麼也找不到這家咖啡館,卻因為誤入停車場,猶如秘境奇蹟一般,二条小屋忽然矗立在我面前,那麼可愛,大隱隱於世,一個夢幻的存在,進門前大概在心裡驚呼了10次:真的是一間小屋耶!在台灣旅行,遇到叫什麼小屋的…
聽說台灣正在流行炸牛排,既然我人都在京都了,當然要在發源地吃一下!(其實是一個人吃飯,不敢亂選餐廳。)點了1980日元的黑毛和牛套餐,這是我第二次吃勝牛炸牛排,覺得沒有第一次在東京秋葉原分店好吃,是因為沒有寶貝女兒在身邊嗎? [blogimove-CPC-TAG=日本旅…
相較於6年前的初訪,京都鴨川越來越熱鬧了,這次雖然沒有見到傳奇的「鴨川等間隔情侶」畫面,卻在鴨川畔看到更多席地乘涼的人群,這些群體間彼此距離不確定有沒有3米?但目測還是保持了禮貌的「等間距」,很有意思。 [blogimove-CPC-TAG=日本京都旅遊美食Topic-…
三訪福島行程重頭戲,就是參加每年7月舉行的會津田島祇園祭,這項傳統祭典長達800年歷史,與京都祇園祭、博多祇園山笠並稱為日本三大祇園祭,被日本政府指定為國家重要無形文化財。會津田島祇園祭的重頭戲,是由當地30名女性以日本傳統新娘打扮組成的遊行隊伍,手捧著七樣「行器」供品…
三訪福島,離開大內宿之後,從日本唯一茅草屋頂車站:湯野上溫泉車站,搭乘會津鐵道東武日光,前往參加會津田島祭的這段旅程,車程大約半小時,沿途風景令人心曠神怡,可以拍到這麼漂亮的景色,要謝謝列車駕駛歐吉桑,他一直示意我可以站在窗景第一排拍攝,還挪走了他的公事包,讓我更好站。…