藏王美食。山頂餐廳賞樹冰吃咖哩飯｜藏王包子、熱紅薯，抓緊時間吃不停！
位於地藏山頂站內的山頂餐廳（レストラン山頂），位於海拔1600多公尺高度，是一家全年無休的景觀餐廳。起初是被咖哩香氣吸引入內用餐，結果讓我最驚喜的，卻是面向雪原山壁的大片窗景，個人覺得，比屋頂展望台更容易取景呢。那日參加藏王樹冰一日遊，待在藏王的時間可能不到四個小時，但…
青森魚酒小館 Fish & Sake Chokotto。全店僅6席｜青森車站周邊預約制餐廳
2026年決定到青森跨年，是一個浪漫的決定。更浪漫的是，我竟因為偶然走進青森魚酒小館（Fish & Sake Chokotto）用餐，認識厲害的木村主廚與兩位可愛的酒友。青森魚酒小館是一間僅有6席的吧檯型小酒館，主打青森縣產海鮮料理，搭配在地清酒與精釀啤酒，採全…
青森美食10家。味蕾的青森旅行｜附錄：RAW青森週2022 by 江振誠主廚
曾走訪日本不下40趟，卻從未去過青森縣，沒想到我跟知名「日本蘋果縣」緣分，卻是由江振誠主廚「帶團」的「RAW青森週」牽成，很榮幸獲得Chef Andre邀請參與2022「RAW青森週」，以《Re:Discover》為主題，將青森縣『食材、環境、產業、文化、創意、工藝、生…
日本三大茅草屋聚落有何不同？福島大內宿、白川鄉合掌村、京都美山町｜茅葺屋景點蒐羅
有多少人跟我一樣幸運，日本三大茅草屋聚落的「白川鄉合掌村」、「京都美山町」與「福島大內宿」都走訪過了？還記得剛開始寫日本遊記時，我也犯過一個錯誤，以為所有的茅草屋聚落都稱為合掌村，隨著更深入的認知與了解，才知道日本三大茅草屋聚落之中，只有白川鄉才是真正的「合掌屋」。所以…
Saizeriya薩莉亞義大利餐廳。青森站前店｜雪夜的跨年晚餐
2025年最後一天，青森下著大雪，當我驚覺多數餐廳提早下班，心想完蛋了，原以為會有浪漫的跨年大餐，變成可能要外帶食物在飯店度過，我趕緊走進青森車站準備採購，赫然發現站內的Saizeriya薩莉亞義大利餐廳仍有營業，決定不管三七二十一，先進們飽餐一頓再說…&#…
壽壽苑 / 寿々苑。JR盛岡站美食｜冬天吃一碗沒有西瓜的盛岡冷麵
相信每個初次來到盛岡市的旅人，應該都像我一樣，想一次挑戰盛岡三大麵，搜尋「盛岡冷麵」關鍵字，幾乎一面倒推薦「盛樓閣」，我辦理完飯店Check in就立刻前往傳說要排很久的盛樓閣，很幸運並不用排隊。但我卻被燒肉迷惑了，以至於放棄來這家店吃冷麵的初心…̷…
白龍炸醬麵。60年老店的人情味｜盛岡三大麵之一的獨特吃法
人生第一次被陌生人請吃麵，而且還在日本！這真是太神奇了。此行我計畫把「盛岡三大麵」逐一收集，在炸醬麵的選擇上，就從最具代表性、已有60年歷史的白龍本店開始。體驗盛岡炸醬麵跟我在台灣吃的炸醬麵有何不同？也感受白龍炸醬麵特有的吃法，沒想到餐後結帳時，老闆指著吧台區一個空著的…
福島住宿推薦。7家實住分享｜商務飯店、度假酒店、溫泉旅館
掐指算算，跟福島確實很有緣，自2016年初首度造訪，8年內前往旅訪6次，包括日本三大茅草屋集落之一大內宿、夢幻鐵道絕景只見線、福島唯一國寶白水阿彌陀堂、東北第一名城鶴城（會津若松城）、還有我很喜歡的喜多方小城旅遊美食，都令人難忘。幾趟旅程下來，入住了幾家不同類型飯店民宿…
LISTEL利時達飯店。讀者專屬優惠｜福島豬苗代湖。最可愛的龍貓掃帚草
前一日才欣賞茨城掃帚草嘉年華，隔日來到福島，入住二訪的豬苗代LISTEL飯店，飯店園區也種植掃帚草，不知是否氣候風土關係，福島掃帚草的個頭比茨城壯碩許多，現場還有龍貓（となりのトトロ）造型掃帚草，我激動不已，那日剛好是女兒生日，龍貓是女兒的寶貝，女兒是我的寶貝，立刻在幾…
東急裏磐梯度假村EN Resort Grandeco Hotel ｜滑雪場雪上活動、雪中泡溫泉初體驗
福島之旅最值得紀念的一幕，發生在Hotel Grandeco，平常不敢泡公共澡堂的我，禁不住誘惑，鼓起勇氣達成雪中泡露天溫泉的成就， 在大眾浴池快休息前，裸身走進冰天雪地中，對我來說，這比嫁人還更需要膽量！除了完成雪中泡露天溫泉的壯舉，這次還首度到滑雪場玩，搭了雪景纜車…
福島飯店。磐梯の湯郡山Dormy Inn Express｜深夜無料拉麵別錯過
日本連鎖飯店Dormy inn，不僅有天然溫泉大浴場，晚上還有深夜食堂，提供免費拉麵旅人享用。2017年入住郡山車站附近的磐梯の湯郡山Dormy Inn Express。入住時，確實感覺這家Dormy inn特別新，之後到關西追櫻，在Dormy Inn 姬路住了兩晚，看…
東橫INN 新白河站前。福島平價住宿｜清晨美麗窗景
2017年福島旅遊第一晚入住新白河車站前東横INN，清晨從我的高樓層房間看出去，當時真是被窗景迷住了。這是我第二次來到福島新白河駅，去年只是下車路過，直接前往大內宿，這一次有了落腳的機會，也算我跟這個城市有緣。我們2/10出發，剛好遇到每年2/11一日限定的白河市不倒翁…
磐梯熱海溫泉。万葉の宿八景園｜銷魂福島牛
抵達磐梯熱海溫泉區的万葉の宿八景園，天色已晚，到房間放了行李，就到餐廳用餐，日本溫泉飯店的特色風呂與一泊二食，常常是旅途勞頓中的莫大安慰。看到當晚會席料理有福島和牛，一整天的疲勞馬上消除！到日本旅行，吃各地和牛是我的愛好，畢竟台灣吃不到啊！在島根吃島根牛、在長野吃信州牛…
福島美食25家｜喜多方拉麵、大蔥蕎麥麵、輪箱飯、福島牛
福島是日本重要的農業縣，物產豐富，水蜜桃收穫量全國第一，另有越光米、西洋梨、櫻桃、蘋果等農產，以及安康魚等海產。更是日本以馬肉料理聞名的地區之一。最有名的鄉土料理，是與北海道札幌拉麵、福岡博多拉麵並稱「日本三大拉麵」的喜多方拉麵，還有輪箱飯與大蔥蕎麥麵等特色美食。🍜福島…
福島景點。一日遊 / 半日遊｜溫泉名勝、日本城堡、歷史建築
福島縣位於日本東北地區，以壯麗的自然景觀和豐富的文化底蘊聞名。無論是四季分明的風光，還是溫泉療癒的舒適享受，福島縣總能滿足旅人的期待。這裡擁有多樣的旅遊體驗：從浪漫的鶴城（若松城）、宛如童話世界的大內宿，到壯觀的五色沼，還有如中山風穴與塔崖這樣的自然奇景。福島縣不僅可讓…
日本東北飯店。15家實住分享｜青森。宮城。秋田。福島(持續更新)
日本東北地區涵蓋青森縣、宮城縣、秋田縣、福島縣、山形縣、岩手縣6個行政區，這個區域擁有豐富的自然景觀、溫泉、美食與文化，每個縣市都有各自獨特的魅力。我曾走訪青森縣1次、宮城縣1次、秋田縣4次、福島縣5次，入住了一些頗具特色的飯店與旅館，無論是車站周邊的便利商務旅館，或是…
日本秋田縣住宿。飯店民宿5家｜秋田市。仙北市。鹿角市。橫手市
秋田縣位於日本東北地方的北邊，是全日本降雪量最大的地區之一，卻也同時擁有許多知名温泉旅遊景點，如乳頭鄉溫泉、水澤溫泉、湯瀨温泉、玉川温泉、後生掛温泉，因而秋田縣被譽為日本温泉大縣。到秋田旅遊，一定入住溫泉旅館，享受一泊二食的北國風土人文，我於2016、2017年到秋田旅…
青森大和Roynet酒店。樓下就是LAWSON｜步行6分鐘到青森站
Daiwa Roynet Hotel是我最喜歡的日本連鎖飯店品牌之一，旅遊目的地只要有這間酒店，我都會優先考慮預訂。從青森站步行到青森大和Roynet酒店只要6分鐘，而且樓下就是LAWSON超方便。這次北海道順遊青森之旅，因為櫻花預測的大亂套，行前一直在修正。慶幸最後仍…
淺蟲溫泉旅館。宿屋椿Yadoya Tsubaki｜晚餐雖然吃便當卻還不錯喔
從函館搭新幹線跨海到青森，第一站選擇落腳於離青森市不遠的「淺蟲溫泉」，選擇入住宿屋椿Yadoya Tsubaki，主要因為預算符合我的規劃，也因為這家溫泉旅館就在車站旁，特別方便。在訂房網預訂了包含一頓晚餐的宿泊，Check in時旅館女主人遞給我一個熱熱的飯盒，最初有…
Hotel Plaza Annex Yokote橫手廣場飯店分館｜秋田溫泉湯宿一泊二食
橫手市是秋田縣南部的文化重鎮，擁有悠久歷史文化氛圍，數次到訪這座城市總是匆匆一日遊，終於有機會居留一晚，入住Hotel Plaza Annex Yokote（橫手廣場飯店分館） ，從溫泉療癒到精緻餐點，享受日式溫泉湯宿一泊二食。這家酒店位於JR橫手站附近，是交通便利的理…
