分類: 四國｜香川縣

2014年秋天，是我第一次到四國、香川、高松。當時除了鼎鼎大名的讚岐烏龍麵，對其他在地美食不是很熟悉，抵達當晚在高松大和魯內酒店附近的讃岐食酒工房(ふるさと)用餐，我首度認識並吃到香川名物「骨付雞」，也就是帶骨大雞腿的意思。在這家有40多年歷史的日式居酒屋除了品嚐骨付雞…

晚餐吃過寄鳥味鳥老店骨付雞，大家的胃都有點意猶未盡。走出店門口，看到對面有一家手打烏龍麵店，就小揪團進場了。這家さぬき麺業兵庫町店不僅賣現做烏龍麵，也有相關的商品販售，還有烏龍麵體驗課程可以報名參加。我點的溫玉烏龍麵，香滑順口，稀哩呼嚕、一下子就吃光了。 [blogim…

首度造訪高松的第一碗跟第二碗烏龍麵，都是在手打免許さぬき麺業享用，第一碗在兵庫町本店吃到，最後一碗則是即將離境前，在高松機場的分店吃到。對照兩家麵店MENU，會發現，同一碗麵，機場的售價就是比本店高一成以上，這樣的價格模式，在日本行得通，在台灣可能就要被罵慘了吧。在高松…

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