到京都沒機會去的% Arabica Coffee，竟讓我在香港中環IFC踩點了。雖然% Arabica創辦者是日本人，第一家門市卻於2013年創立的香港愉景灣小店，之後在京都發跡，聲名大噪，分店在世界遍地開花，這家只賣Espresso、Latte、Americano美式三款咖啡的店鋪，聲勢直逼 blue bottle 藍瓶咖啡，對我而言，很開心見到連鎖品牌咖啡館越來越專精的趨勢。*本文為2018年食記。
% Arabica Coffee最有看頭的，
除了各分店因應環境，
發展出深具特色的空間設計ˊ 外，
「%」這個簡潔的logo，充滿力量，
所發展出的視覺商品，
舉凡咖啡杯、咖啡袋、帆布包，
都充滿品牌個性，讓人愛不釋手。
夢幻的Slayer頂級咖啡機，
杵在櫃台上，氣場超強大，
完全就是藝術裝置。
2018年到香港快閃三天，
入住文華東方酒店，
五星級飯店太舒服了，
加上那幾天中環時有陣雨，
我待在飯店舒舒服服耍廢，
根本不想出門，
最終禁不住咖啡踩點誘惑，
跟飯店借傘，雨中步行一段，
前往% Arabica IFC分店，朝聖。
Arabica Hong Kong IFC
香港中環港景街1號
國際金融中心1樓1050號舖
+852 2885 1312
08:00 – 21:00
www.facebook.com/arabicaifc/
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