秋田之旅最後一站來到角館，吃過晚餐就要離開了，走進藤八堂，因為這裡有比內地雞親子丼，也有稻庭烏龍麵，都是秋田代表性的美食。比內地雞是秋田縣的名產，日本「名雞」之一，用比內地雞的雞肉與雞蛋做的滑蛋親子丼，是到秋田縣旅遊一定要嚐嚐的美食。＊本文照片拍攝於2016年。
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比內地雞親子丼
派秋田犬「米香」代言一下，
偷偷講：我覺得米香有點像跳跳虎！
天婦羅稻庭烏龍麵(冷)
雖然這趟沒吃到最有名氣的佐藤養助，
但藤八堂的稻庭烏龍麵，還是讓我驚喜！
日本三大烏龍麵之中，
我吃過香川縣的岐讚烏龍麵，
這次也品嚐到秋田的稻庭烏龍麵，
說真的兩者各有千秋，
岐讚烏龍麵是樸實夠勁、很有存在感的麵，
而稻庭烏龍麵，
卻有一種晶透絲滑的細緻質感，
口感非常高雅，會捨不得吃完。
最後，非要講個題外話，
當天藤八堂播放的鋼琴曲真是優美，
其中有一首非常少聽到
卻經常縈繞我心的美麗曲子，
讓我當時內心有點激動，
那是《一位陌生女子的來信》的電影配樂，
已經很難找到的音樂，超美！
Touhachidou 藤八堂
日本秋田縣仙北市角館町横町 20
+81-187-53-2610
10:00～20:30(L.O)
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