入住剛開幕的風華渡假酒店墾館，到後壁湖兩天一夜小旅行，我照例詢問當地美食推薦，「邱家生魚片」第一時間出線，因為距離飯店步行4分鐘就到了。這一帶訴求平實新鮮的海產店不少，之前唯一吃過的餐廳是阿利海產。同樣備受觀光客喜愛的「邱家生魚片」以超高CP值生魚片聞名，既然人在附近，肯定要嚐鮮一下。沒想到這家餐廳讓我印象最深刻的，並不是生魚片的性價比，而是第一次看到這種規定：客倌們！生魚片每桌限點600元。
後壁湖海鮮名店：邱家生魚片
上網查了一下後壁湖的知名海產店，Google AI幫我列出以下：阿興生魚片、邱家生魚片、易之林海鮮餐廳、討海人海產、富美海鮮餐廳、咱的海產店、阿利海產、輝哥生魚片、漁夫海產店……雖然比起阿利海鮮的門面，邱家生魚片簡樸得多，但室內用餐空間還是滿寬敞的。
行家級的水族箱點餐
台式海鮮店最大特色是顧客到水族箱點餐，可惜兒子不太吃蝦蟹類，鮮魚冰箱打開嚇我一跳，怎麼今天的魚都長得那麼美？我好意思吃它們嗎（笑）？決定看Ｍenu點餐就好。
什麼？生魚片有上限規定
看了Menu才懂大家說的高性價比，綜合生魚片20片才100元，真是佛心價，難怪要張貼告示，請顧客諒解關於魚貨短缺、成本上升，不得不限制每桌的超值生魚片點餐額度，消費滿350元，只能點100元生魚片，最高消費2200元，也只能點6盤。大概這個意思。
20片才100元的生魚片
偏偏我一向對標榜平價的生魚片興趣缺缺，這一盤母子二人吃，都有點太多。因為我長大了觀念升級了，生食必須節制，若一定要吃，就吃優質的。
本餐最優：原味烤小卷
母子一致認為本餐最優是這盤「原味烤小卷」，6隻250元，但肉質鮮美細嫩，燒烤的火候也不是太粗暴，很滿意。
看到雨來菇炒蛋就想點
我是一個看到「蛋香雨來菇」就非點不可的人，但吃到滿意的版本越來越少了。
小碗海苔吻魚湯也太大碗了
看到海苔吻魚湯「小碗」就點，沒注意價格200元肯定不單薄，果然端上桌我跟兒子都驚嚇到了，也太大碗了，完全喝不完。
蔥爆旗魚皮原來不只魚皮
邱家生魚片的服務人員都很親切隨和，病不會強制推銷菜，只不過我發現不能問他們「好不好吃？」，她們都會跟你保證好吃，且用迅雷不及掩耳的速度在菜單上畫「一」，再問「會很大份嗎？」答案一律是：不會啦！小小一盤。
於是這道我擔心吃不下的「蔥爆旗魚皮」就上桌了，原以為只是炒魚皮，結果是份量驚人的帶皮魚肉，偏偏又炒得怪好吃的（當天第二名好吃）……我能說什麼呢？
從冰箱拿了一瓶檸檬海鹽喝喝看，母子都喝不慣。這一餐，平均分數還是有的，只怪人手不足、菜點太多（打手）……還好沒點麵飯。
邱家生魚片。營業資訊
邱家生魚片旗艦總店
屏東縣恆春鎮大光路79-51號
0933-788-533
週一：11:00 – 15:00
週二至週五：11:00 – 15:00, 15:50 – 19:30
週六至週日：11:00 – 19:30
https://cho.uukt.com.tw/
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