將軍淬×iDrip CAFÉ。還原世界冠軍咖啡風味｜花蓮將軍府智能手沖咖啡

去年年底到花蓮旅遊，入住捷絲旅花蓮館，巧遇好友小林姑娘，感謝她陪我一起午餐，帶路去看童話屋星巴克的人潮盛況，最後還讓我在「將軍府」下車，在這個話題最熱的花蓮古蹟活化新景點，我從下午漫遊到晚上，園區逛街吃美食，其中包括在這家「將軍淬×iDrip CAFÉ」喝了杯咖啡，體驗以花蓮在地烘豆，搭配智能萃取機還原世界冠軍手沖參數的咖啡，還滿特別的。✅ 推薦住宿訂房比價 ➡ Booking。Klook

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花蓮將軍府的精品咖啡體驗

將軍府是花蓮近年古蹟活化亮點，
結合日式歷史建築與現代設計，
園區進駐將近20家特色店舖，
值得上大半天好好逛逛。

位於將軍府園區內防空洞旁，
獨立小屋內的將軍淬×iDrip CAFÉ，
標榜以智能手沖咖啡機，
還原世界冠軍手沖技術，
並與花蓮在地烘豆師結合，
提供優質咖啡與精選茶飲。

 

 

智能手沖機，還原世界冠軍手沖風味

原本並不抱太多期待，
沒想到這杯咖啡讓我入口驚喜。
原來，透過智能手沖機萃取的咖啡，
竟能呈現如此飽滿的風味層次，
唯一可惜是內用仍以紙杯裝盛，
價格可是毫不打折啊！

另一個微微不舒服的地方，
是那日服務人員似乎很不耐煩，
但我品飲時，心情盡量不受影響，
畢竟都花錢了，不買氣受，
還是好好享用這杯咖啡。

 

店內也販售設計品牌服飾。

 

將軍淬×iDrip CAFÉ

📍花蓮市中美路65號（將軍府內）
🕘 10:00–18:00

捷絲旅花蓮中正館

花蓮縣花蓮市中正路396號

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