3年前到澎湖，走進文康早餐街，很難不被鍾記燒餅門前的人潮吸引，西瓜偎大邊就是這個道理，觀光客如何辨別該吃哪家店，看人潮總是安心。這家早餐店最有名的是爐烤厚片燒餅，但那次我們吃到的似乎火候不夠，感受沒那麼完美。3年後再到早餐街，發現鐘記燒餅換了位置，可能淡季的關係，不太需要排隊。近距離拍攝貼爐燒餅，胖嘟嘟的看起來好好吃。
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▲3年前的排隊人潮
▲現在的店面在之前店面旁邊。
▲3年前的燒餅看起來很沒勁。
▲淡季人潮少，燒餅看起來就烤得很香。
3年前吃的厚燒餅油條夾蛋，
寫文時查詢網路食評，
發現好評者的圖片，燒餅都有微微焦色，
跟我們買得不太相同，
難怪那時吃起來沒有太特別的感覺。
或許是那日生意太好，火候有差池吧。
下次再訪澎湖，再給鐘記燒餅一次機會。
鐘記燒餅
澎湖縣馬公市文康街37-1號
07:00–10:30
(06)926-0700
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