香港。大坑｜銅鑼灣周邊食尚新潮流｜好想到Allure Customized Hair剪頭髮
香港旅遊局真的很用心， 每一年都出版新的旅遊小冊子， 這次一個人去香港走走， 其中兩晚入住位於銅鑼灣的J Plus Hotel By YOO ， 從飯店到大坑，步行只要20分鐘， 趁著陰天傍晚的涼風習習， 我拿著2016剛出爐的《走。去香港》， 循著介紹來到大坑， 超驚喜遇到去年《香港有意思》的封面： 安庶庇街路牌(首圖)。 我非常喜歡去年《香港有意思》的封…
義大利官方推薦台灣最道地義式餐廳~賀Solo Pasta、k2小蝸牛、J-Ping Cafe’上榜
這塊蛋糕，據說並沒有達到完美的狀態，有些過於溼軟。但因為我從沒吃過這款蛋糕完美的滋味是什麼？無從評價！不過，絕大部分加酒的甜點都會贏得我的好感，這塊蛋糕也不例外，除了外型美麗，入口的味道其實也非常美妙。台中K2小蝸牛主廚J-Ping(王嘉平)說，他一直在等Alkermes這款酒的進口，因為這款蛋糕，一定要加這種酒味道才對，沒有這種酒，他們也不會用任何替代酒來…
義大利餐飲指南最高榮譽三蝦主廚~盧卡•卡薩布蘭卡(Luca Casablanca)西西里美食饗宴@Taipei
上一篇文章簡述了義大利「紅蝦(Gambero Rosso)」美食評鑑」的背景，介紹了連續兩年獲得義大利餐飲指南最高榮譽三蝦餐館Tischi Toschi，及被譽為最了解西西里飲食的廚師的Luca Casablanca，他此番來台，是受到solo pasta主廚J-Ping的邀請，在台中與台北舉辦了數場以西西里家傳美食為主題的饗宴。我跟扛姊參加了第四場在台北的…
最了解西西里飲食的廚師~義大利餐飲指南最高榮譽三蝦主廚Luca Casablanca來台
不同於法國米其林美食評鑑以星星代表，義大利人鑑別美食餐廳等級的指南卻是以叉子跟紅蝦做代表，叉子代表精緻餐廳，蝦子代表家庭餐館。三根叉子或三隻蝦子就是最高評價。西西里島唯一的三蝦餐館Tischi Toschi，連續兩年獲此最高榮譽，主廚Luca Casablanca被譽為最了解西西里飲食的廚師，這位榮獲義大利餐飲指南最高榮譽的主廚，近期應solo pasta主…
solo pasta私廚饗宴｜橄欖季風情美饌。O&CO橄欖油析賞
4/16的中午，Solo Pasta又被包場了。這次是知名橄欖油O&CO所主辦的「橄欖季 風情美饌──橄欖品油析賞&私廚饗宴」，由Solo Pasta主廚Jping結合多款O&CO的橄欖油與調味品，設計烹調多道義大利道地美食。瑪格與奇異果受邀參加這場饗宴，感受到主辦單位的用心，以及再次看到Jping在美食藝術上的熱情與才華。 台北食遊…
瑪格揪團｜托斯卡尼饗宴。百人吃solo pasta菜單上沒有的菜！
這場活動的源起，是因為一些特別的緣故， 我在Solo Pasta吃到幾次Menu上沒有的菜， 這些食記在美食團跟網誌分享的時候，得到了熱烈的迴響， 許多網友建議，希望我可以揪團吃Solo Pasta menu上沒有的菜。 原本農曆年前就要成行，但我太忙了，加上種種檔期湊不攏的因素而延到年後！ 最後確定了3月18日舉行，我雄心萬丈的跟Jping說， 民國一百年…
