香港。大坑|銅鑼灣周邊食尚新潮流|好想到Allure Customized Hair剪頭髮
香港旅遊局真的很用心,每一年都出版新的旅遊小冊子,這次一個人去香港走走,其中兩晚入住位於銅鑼灣的J Plus Hotel By YOO ,從飯店到大坑,步行只要20分鐘,趁著陰天傍晚的涼風習習,我拿著2016剛出爐的《走。去香港》,循著介紹來到大坑,超驚喜遇到去年《香港…
風格食旅|繪畫攝影|文字創作
香港旅遊局真的很用心,每一年都出版新的旅遊小冊子,這次一個人去香港走走,其中兩晚入住位於銅鑼灣的J Plus Hotel By YOO ,從飯店到大坑,步行只要20分鐘,趁著陰天傍晚的涼風習習,我拿著2016剛出爐的《走。去香港》,循著介紹來到大坑,超驚喜遇到去年《香港…
這塊蛋糕,據說並沒有達到完美的狀態,有些過於溼軟。但因為我從沒吃過這款蛋糕完美的滋味是什麼?無從評價!不過,絕大部分加酒的甜點都會贏得我的好感,這塊蛋糕也不例外,除了外型美麗,入口的味道其實也非常美妙。台中K2小蝸牛主廚J-Ping(王嘉平)說,他一直在等Alkerme…
上一篇文章簡述了義大利「紅蝦(Gambero Rosso)」美食評鑑」的背景,介紹了連續兩年獲得義大利餐飲指南最高榮譽三蝦餐館Tischi Toschi,及被譽為最了解西西里飲食的廚師的Luca Casablanca,他此番來台,是受到solo pasta主廚J-Pin…
不同於法國米其林美食評鑑以星星代表,義大利人鑑別美食餐廳等級的指南卻是以叉子跟紅蝦做代表,叉子代表精緻餐廳,蝦子代表家庭餐館。三根叉子或三隻蝦子就是最高評價。西西里島唯一的三蝦餐館Tischi Toschi,連續兩年獲此最高榮譽,主廚Luca Casablanca被譽為…
4/16的中午,Solo Pasta又被包場了。這次是知名橄欖油O&CO所主辦的「橄欖季 風情美饌──橄欖品油析賞&私廚饗宴」,由Solo Pasta主廚Jping結合多款O&CO的橄欖油與調味品,設計烹調多道義大利道地美食。瑪格與奇異果受邀參加…
這場活動的源起,是因為一些特別的緣故, 我在Solo Pasta吃到幾次Menu上沒有的菜, 這些食記在美食團跟網誌分享的時候,得到了熱烈的迴響, 許多網友建議,希望我可以揪團吃Solo Pasta menu上沒有的菜。 原本農曆年前就要成行,但我太忙了,加上種種檔期湊…