AQUA IGNIS片岡溫泉。料理職人美食療癒力｜三重菰野設計旅館。頂級度假園區
命名源自拉丁語，Aqua是水，指的是溫泉，Ignis是火，意喻此地是由和食名廚笠原將弘、甜點大師辻口博啓與天才料理人奧田政行，三位頂尖料理職人集結的美食勝地。Aqua x Ignis片岡溫泉雖地處偏鄉，但憑藉美人湯的泉質、＝以及品味一流的環境、建築、空間、美食號召力，已…
辻口博啓 x AquaIgnis。Confiture H超人氣甜點店｜三重湯之山溫泉
Confiture H是一家無法逃離的甜點店， 入住Aqua x Ignis片岡溫泉期間，我只要經過它就會走進去， 回頭路經過，再進去晃一圈也好。 這是日本甜點大師辻口博啓在三重縣菰野鄉設立的糕餅店， 經我多次垂涎瀏覽，品項琳瑯滿目， 蛋糕、餅乾、糖果、布丁、果醬、和菓…
笠庵。贊否兩論｜東京一位難求餐廳到片岡溫泉開店。笠原將弘 x AquaIgnis
東京惠比壽一位難求的 「贊否兩論」餐廳， 進駐Aqua x Ignis片岡溫泉， 和食名廚笠原將弘 與甜點大師辻口博啓、 天才料理人奧田政行，並肩攜手， 成為這個園區的3大金字招牌。 我們抵達當晚， 就選擇在「笠庵．贊否兩論」享用晚餐， 至今還記得那晚的佳餚， 尤其鯛茶…
