香港大排檔。記憶中的腸粉｜台北民生社區港式粥粉麵飯老店
宅在家，每天都在想：要吃什麼？很少出主意的老公忽然提議：香港大排檔如何？我立刻覆議，好啊！這可是民生社區老店。還記得很久很久以前，我在台北第一次吃到那麼道地的布拉腸粉，非常感動，至今記憶鮮明。但說實在話，當年我曾經多次吃這家港式餐館，除了腸粉，其餘粥粉麵飯我都沒什麼印象…
妹記生滾粥品。旺角美食｜魚湯底煲粥、銅鍋滾粥、傳承三代真材實料的美味
傳承三代，至今仍堅持魚湯底褒粥、銅鍋滾粥的妹記生滾粥品， 是這次到香港，品嚐到十分難忘的大排檔美食。 魚湯底煲粥(亦加入豬骨)， 以明火將米粒爆開，逼出膠質，粥底既稠又綿， 生滾的意思，是用熬好的粥底將生食材燙熟， 妹記至今仍採用傳統的銅鍋滾粥， 銅鍋導熱快且耐燒，最適…
