寄鳥味鳥。香川骨付鳥名店｜高松兵庫町美食
寄鳥味鳥是位於高松兵庫町的骨付鳥老店、名店。之前也參加過四國藝術旅遊參訪團的Claire跟Ben跟我說，這家是在地人的愛店，旅伴兩次前來，行程中都安排到這家店吃晚餐，可見是真的很有代表性吧。寄鳥味鳥地點很好，鄰近熱鬧的丸龜町中央商店街附近，周遭是逛街的好地方。骨付鳥意指…
讃岐食酒工房ふるさと｜香川名物骨付鳥。高松居酒屋老舖
2014年秋天，是我第一次到四國、香川、高松。當時除了鼎鼎大名的讚岐烏龍麵，對其他在地美食不是很熟悉，抵達當晚在高松大和魯內酒店附近的讃岐食酒工房(ふるさと)用餐，我首度認識並吃到香川名物「骨付雞」，也就是帶骨大雞腿的意思。在這家有40多年歷史的日式居酒屋除了品嚐骨付雞…
