阿香工作坊。隱藏永和私宅的江浙料理|一天只接2組客人的無菜單私廚 新北市|旅遊美食margaret11222021-11-07 在幾位老饕邀約下,特地跑一趟中和,吃私宅裡的私廚:阿香工作坊。當天品嚐多道美味江浙系料理,其中,這道蟹美、火候… Continue Reading
手指檸檬。植物界魚子醬的味蕾撞擊|木柵無菜單日料螃蟹饗宴 台北美食佳釀|食記margaret11222019-11-112 乍見干貝刺身上頭晶瑩剔透的顆粒,以海鮮料理的慣有手法去猜,應該是魚子醬吧?但我從沒見過這種色澤的魚子,怎麼顏色… Continue Reading