AQUA IGNIS片岡溫泉。料理職人美食療癒力｜三重菰野設計旅館。頂級度假園區
命名源自拉丁語，Aqua是水，指的是溫泉，Ignis是火，意喻此地是由和食名廚笠原將弘、甜點大師辻口博啓與天才料理人奧田政行，三位頂尖料理職人集結的美食勝地。Aqua x Ignis片岡溫泉雖地處偏鄉，但憑藉美人湯的泉質、＝以及品味一流的環境、建築、空間、美食號召力，已…
辻口博啓 x AquaIgnis。Confiture H超人氣甜點店｜三重湯之山溫泉
Confiture H是一家無法逃離的甜點店，入住Aqua x Ignis片岡溫泉期間，我只要經過它就會走進去，回頭路經過，再進去晃一圈也好。這是日本甜點大師辻口博啓在三重縣菰野鄉設立的糕餅店，經我多次垂涎瀏覽，品項琳瑯滿目，蛋糕、餅乾、糖果、布丁、果醬、和菓子R…
AquaIgnis x 辻口博啓。Mariage de Farine麵包店 ｜三重菰野。片岡溫泉
Mariage de Farine位於Aqua x Ignis片岡溫泉園區一隅，是日本甜點大師辻口博啓掛名的第一家麵包烘焙坊，從官網解讀，店名是法語「麵粉結婚」的意思，標榜使用日本國產麵粉，將之調和交融，並培養自家天然酵母，以西班牙石窯柴燒，每日新鮮出爐，烘烤出外酥內軟…
