花蓮。牛巴達全牛料理|不只一家民宿推薦,舒國治也喜愛的牛雜湯
第一次知道牛巴達,是宜蘭outside凹賽旅店推薦,凹賽拔王小民跟我說,這是他到花蓮必吃的餐廳,之後記得也有花蓮民宿跟我推薦,但可惜我一直沒機會走訪。直到最近,在好友開的花蓮民宿地中海戀人海洋老闆帶領下,終於有機會嘗到牛巴達全牛料理,那天與小白、虹谷相聚,介紹花蓮扛霸子…
風格食旅|繪畫攝影|文字創作
第一次知道牛巴達,是宜蘭outside凹賽旅店推薦,凹賽拔王小民跟我說,這是他到花蓮必吃的餐廳,之後記得也有花蓮民宿跟我推薦,但可惜我一直沒機會走訪。直到最近,在好友開的花蓮民宿地中海戀人海洋老闆帶領下,終於有機會嘗到牛巴達全牛料理,那天與小白、虹谷相聚,介紹花蓮扛霸子…
這不是我們第一次吃原住民竹筒飯,也不是第一次吃「阿拜」,但在「三番兩次原住民料理」,卻是Maggie首次吃到以芭蕉葉包的竹筒飯,也是我第一次吃到材料如此豐富的「阿拜」。「阿拜」可以說是原住民的粽子,幾乎台灣原住民各族都會做,材料微妙不同,除了跟漢人一樣用葉子包裹米飯與餡…